NEU – Bestellung zur Abholung im Laden per WhatsApp!
Sie können gern Ihre Waren zur Abholung im Laden vorbestellen. Senden Sie uns hierzu Ihre Bestellung mit Abholtag und Name … ... weiterlesen.
Was macht qualitatives Rindfleisch aus?
In Zusammenarbeit mit dem Team von „Unsere Bayrischen Bauern“ ist dieses tolle Video über die Frage nach gutem Fleisch entstanden. ... weiterlesen.
Wir sind digitale Champions!
Wir freuen uns sehr, dass wir vom Bayrischen Staatsministerium für Wirtschaft, Landesentwicklung und Energie als Vorreiter für die Digitalisierung im … ... weiterlesen.
Der Lamplhof im Port Culinaire
Mit großer Freude präsentieren wir euch den neuen Artikel über den Lamplhof, erschienen in der aktuellen Ausgabe des Fachmagazins für … ... weiterlesen.
Der Lamplhof für ein starkes Bayern
Wir freuen uns euch den Beitrag über unseren Hof in der Spiegel-Beilage "Starkes Land Bayern" über die Metropolregion München vorstellen … ... weiterlesen.
Sous Vide Garzeiten
Bei Sous-Vide werden die Zutaten in Vakuum verpackt und im Wasserbad gegart. Das Fleisch erreicht somit immer den perfekten Gar … ... weiterlesen.
Steaktasting Seminar
Du liebst gutes Fleisch und wolltest schon immer wissen, welche Cuts es gibt und von welchen Teilen des Ox diese … ... weiterlesen.
Ox – from Nose to Tail
Unser neues Seminar!
Ox – from Nose to Tail – Das ganze Tier kreativ veredeln Es geht Dir um gutes Fleisch vom gesunden … ... weiterlesen.
Unser Fleisch bequem online kaufen
Lebensmittel online einzukaufen, ist noch nicht weit verbreitet. Doch gerade unser Fleisch, veredelt durch speziellen Zuschnitte und Reifeverfahren, wird in … ... weiterlesen.
Der Lampl-Hof in den Medien
Presseberichte über uns
Dialog auf dem Lamplhof
02. Juni 2022Nachdem im bayerischen Kabinett der Beschluss zur Senkung der Fleischhygienegebühren gefallen ist, trafen sich Ministerpräsident Dr. Markus Söder ...
Das Schlachten betrachten
27. Mai 2022Ministerpräsident Markus Söder und Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber besuchen den Lampl-Hof mit angeschlossener Metzgerei. Söder nennt Import-Fleisch "Krempel"...
Politprominenz auf dem Lampl-Hof
26. Mai 2022Pfaffenhofen – Hoher Besuch am Mittwochnachmittag auf dem Lampl-Hof in Pfaffenhofen! Bayerns Ministerpräsident Markus Söder und Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber besuchten den Lampl-Hof ...
Termine von Dr. Markus Söder
24. Mai 2022Am Mittwoch, 25. Mai, 9.30 Uhr, besucht Ministerpräsident Dr. Markus Söder die Eröffnung der Wirtschafts-, Informations- und Regionalausstellung „wir.live“ in Dillingen und macht dort...
Wo auch die Seele satt wird
27. April 2022Man soll dem Leib etwas Gutes tun, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen. Das ist das Motto von Anna und Julia Grenzebach für ihren Hofladen in Grasbrunn...
Diese Hofläden in und um München solltest du kennen
27. Mai 2021Regional, biologisch, nachhaltig – Lebensmittel direkt vom Erzeuger in der Region zu kaufen hat viele Vorteile. Hier verraten wir dir, wo du die besten Hofläden in und um München findest...
Coronavirus: 8 Tipps, wie Sie Ihren Hofladen sicher machen
02. April 2020Hofläden, Wochenmärkte, Verkaufsautomaten haben dank Coronakrise Hochbetrieb. Wir haben 8 Tipps, wie Sie mit einfachen Mitteln die Kunden und sich absichern können...
Glückliche Ochsen
12. Juni 2017Die Familie Lampl hat auf ihrem Hof bei Pfaffenhofen an der Glonn einen Wohlfühlstall errichtet, der mit einer digitalen Klimaanlage und Robotern ausgestattet ist. Auch Besucher einer georgischen Delegation sind beeindruckt...
verpasst nichts mehr!
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Zubereitungstipps, unsere tägliche Arbeit, Neues vom Lamplhof und fleischige Insirationen gibts mehrmals die Woche auf Insta!
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Hol dir den Geschmack von saftigen Steaks direkt nach Hause! 🥩🍴 In unserem neuesten Video teilen wir Einblicke und Expertentipps aus unserem Nose to Tail Seminar um sicherzustellen, dass dein nächstes Grillfest ein voller Erfolg wird. 🍖🔥 Lass dich inspirieren und verwöhne deinen Gaumen mit unserem delikaten Fleisch. Folge uns für mehr exklusive Inhalte und bleibe auf dem Laufenden! 😋 #SteakSeminar #Grillen #Fleischliebhaber #Köstlichkeiten #Meisterkoch
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Hier sind kleine Eindrücke vom Seminar vergangenes Wochenende! Alles ist reibungslos gelaufen und die Teilnehmer haben viel gelernt. Danke an das engagierte Team! Freuen uns darauf, unsere Erfahrungen bald mit euch zu teilen! 😊👍🥩🍖 #videointhemaking #metzger #lamplhof #metzgerei #videointhemaking #pfaffenhofen #steaks #ochsen #hofmetzgerei
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ein kleiner Zusammenschnitt aus der Weihnachtswoche - wir möchten uns an dieser Stelle ganz herzlich bei allen Kunden und Geschäftspartnern bedanken und wünschen euch ein gesegnetes Weihmachtsfest und einen guten Rutsch in da neue Jahr - liebe Grüße euer OXIANER TEAM
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Genuss verschenken? Da haben wir bestimmt das passende für dich❤️🎁🥩 Egal ob unsere Seminare, unser kulinarisches Wertpapier, individuelle Geschenkkörbe oder unsere hausgemachten fertigen Gerichte im Glas - es ist für jeden etwas dabei… Wir versenden unsere Genusspakete gerne deutschlandweit - melde dich einfach bei uns, wir beraten dich gerne❤️ #lamplhof #ochsenfleisch #oxenfleisch #genussverschenken #fertigegerichteimglas #fertigegerichtenachhauseliefern #gutscheinemünchen #metzgerhandwerk #fleischsommelierdeutschland
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Schon entdeckt? Leckere Oxenbrust in Meerretichsoße - ungekühlt haltbar, perfekt wenn es schnell gehen muss😋👍🏻🐂🔪🥩 #lamplhof #oxenfleisch #ochsenfleisch #wissenwosherkommt #hausgemacht #butchersofinstagram #metzgerhandwerk #genusspur #fixundfertiggekocht #eadb #fleischsommelierdeutschland
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Porterhouse Steak vom Ox🥩🔪🐂
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NEWS: Es gibt wieder neue Termine für unsere beliebten Seminare. Wenn du also noch auf der Such nach einem passenden Weihnachtsgeschenk - ganz egal ob für euch privat, beruflich, als Mitarbeiter oder Teamevent, dann bist du bei uns genau richtig. Gebucht werden können unsere Genussseminare direkt über unseren Onlineshop oder in unserer Hofmetzgerei. Ab 14 Personen vereinbaren wir gerne einen individuellen Termin mit euch. Wir freuen uns😀❤🥩 #fleisch #fleischer #fleischerhandwerk #fleischistmeingemüse #metzgerei #lamplhof #lamplhofmetzgerei #lamplhofhofmetzgerei #fleischsommelier #steak #steaktasting
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Am Sonntag ist wieder Bauernmarktmeile in München - und wir sind dabei! 💪🍔 Morgen, am Sonntag den 25.09.2022, findet nach einer zweijährigen Corona-Pause endlich wieder die Bauernmarktmeile in München am Odeonsplatz statt. Hier bieten Direktvermarkter aus Bayern ihre selbst erzeugten Produkte an, und wir sind auch wieder mit einem Stand dabei. Bei uns gibt es saftige Oxenburger und knackige Oxenwürstel. Außerdem haben wir noch einen Teil unserer Rohwürstel dabei, und unsere Gerichte im Glas - ungekühlt haltbar! 🐂👍❤ Besucht uns an unserem Stand und sichert euch einen leckeren Oxenburger... 🍔🍔🍔 #lamplhof #lamplhofhofmetzgerei #ochsenfleisch #oxenfleisch #oxenburger #ochsenburger #burger #burgerlove #bratwurstsemmel #wirliebenwaswirtun #wissenwosherkommt #wissenwasdrinist #direktvombauern #dirketvomerzeuger #einkaufenaufdembauernhof #hofladen #metzgerei #bauernmarktmeile #bauernmarktmeilemünchen
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Live im TV!!! 👍🎥 Annemarie Lampl ist die Gründerin der Lamplhof Hofmetzgerei, die Chefin im Laden und die gute Seele des Betriebs. ❤️❤️❤️ Am Montag, den 19.09.22, um 10:05 Uhr könnt ihr sie im TV sehen - LIVE - auf BR Heimat in der Sendung "Habe die Ehre", im "Ratsch" mit Johannes Hitzelberger. Anlass ist die Bauernmarktmeile am 25.09.22 in München, bei der der Lamplhof dieses Jahr natürlich wieder vertreten sein wird. 🐂🍔 Annemarie Lampl ist seit Anfang an bei der Bauernmarktmeile dabei und spricht über den Lamplhof, unser besonders Oxenfleisch und noch vieles mehr. Schaut doch mal rein und lasst euch ihren Live-Auftritt nicht entgehen! 👍❤🐂 #lamplhof #lamplhofhofmetzgerei #ochsenfleisch #oxenfleisch #wissenwosherkommt #wissenwasdrinist #mehrgeschmack #bestesfleisch #steak #burger #wirliebenwaswirtun #liveauftritt #brheimat #habedieehre #einkaufenaufdembauernhof #hofladen #direktvombauern #direktvomerzeuger #bauernmarktmeile
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Auch wir brauchen mal eine Pause! 🧳🏖 Vom 22.08. - 07.09. machen unsere Hofmetzgerei und der Onlineshop Betriebsurlaub. Ab dem 08.09. sind wir wieder wie gewohnt für euch da. Die eingehenden Bestellungen über unseren Onlineshop werden wieder ab dem 07.09. versendet. Ein herzliches Dankeschön für eure Treue vom ganzen Team der Lamplhof Hofmetzgerei! 😃❤️🐂 #lamplhof #lamplhofhofmetzgerei #ochsenfleisch #oxenfleisch #urlaub #wirmachenurlaub #betriebsurlaub #verschnaufpause #bisbald #wirliebenwaswirtun #wissenwosherkommt #wissenwasdrinist #einkaufenaufdembauernhof #metzgerei #genuss #wirhabendiebestenkunden
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Rib, Rib, Hurra! 🎉🎉🎉 Wir lieben unsere Short Ribs vom Oxen! 🐂🤤 Die sind einfach genial - langsam gesmoked werden sie super zart und saftig. Und wer keine Zeit hat, sie selbst zu smoken, der bekommt sie bei uns auch bereits vorgegart und mariniert. Die müsst ihr nur noch zum finishen auf den Grill legen und fertig. 👍🐂 #lamplhof #lamplhofhofmetzgerei #ochsenfleisch #oxenfleisch #spareribs #shortribs #smoken #grillen #grillundbbq #grillundchill #bbq #bbqlovers #vorgegarterippchen #wirliebenwaswirtun #wissenwosherkommt #wissenwasdrinist #einkaufenaufdembauernhof #metzgerei
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New York, New York... 🗽 ...New York Stripes! 🐂🥩 New York Stripes werden zwischen den Rippen der Oxen rausgeschnitten. Sie sind schön marmoriert, super saftig und haben einen intensiven Geschmack. Auf den ersten Blick scheinen sie recht dünn, aber beim Braten oder Grillen laufen sie richtig schön auf, sodass man sie perfekt medium zubereiten kann. 👍🥩😃 #lamplhof #lamplhofhofmetzgerei #oxenfleisch #ochsenfleisch #newyork #newyorkstripe #newyorkstrip #grillen #bbq #supersaftig #geschmack #geschmackpur #genuss #wirliebenwaswirtun #wissenwasdrinist #wissenwosherkommt #einkaufenaufdembauernhof #metzgerei
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Die drei Muskeltiere 🥩🥩🥩 Was für ein Trio - T-Bone Steak, New York Cut und Côte de Boeuf! Unser Dry-Aged ist mindestens 6 Wochen trocken gereift. Dadurch bekommt es eine besondere nussige Note, wird super zart und hat einen tollen Geschmack. Schon probiert? 🥩👍🐂 #lamplhof #lamplhofhofmetzgerei #ochsenfleisch #oxenfleisch #dryagedbeef #dryaged #dryagedsteak #steak #steaklover #diedreimuskeltiere #newyorkcut #cotedeboeuf #tbonesteak #bestergeschmack #genuss #genussmomente #wirliebenwaswirtun #wissenwosherkommt #einkaufenaufdembauernhof
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Griechenland zu Hause... ☀️ ...mit unserem Gyros vom Oxen klappt das auf jeden Fall! 👍🐂 Unser Gyros vom Oxen ist bestes Oxenfleisch in feinen Streifen mit unserer hauseigenen Würzung. Dazu noch ein schnelles Tsatziki und ein griechischer Salat - fertig ist der Kurztrip nach Griechenland für den heimischen Garten. ☀️🐂🥩 #lamplhof #lamplhofhofmetzgerei #ochsenfleisch #oxenfleisch #gyros #griechischeküche #urlaubdaheim #wissenwosherkommt #wissenwasdrinist #wirliebenwaswirtun #sommer #sonne #einkaufenaufdembauernhof #metzgerei
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Sommer, Sonne, BBQ! 😀☀️🥩 Der Sommer bleibt und das schöne Wetter auch - und bei uns wird weiter fleißig gegrillt! Was kommt bei euch am Wochenende auf den Grill? 🔥🥩🔥 #lamplhof #ochsenfleisch #oxenfleisch #lamplhofhofmetzgerei #bbq #bbqlovers #grillen #grillenmachtglücklich #grillenmitfreunden #sommer #sonne #sommersonnesonnenschein #wirliebenwaswirtun #wissenwosherkommt #wissenwasdrinist #einkaufenaufdembauernhof
Besucht unseren ShopFeinste Schmankerl aus unserer hofeigenen Metzgerei
Findet unsere Burgerpatties, Short Ribs, Wammerl, Ochsenbraten, Ochsenfetzen, Steak, Bavette, Côte de Boeuf, Entrecôte, Filet, Flanksteak, Fonduefleisch, Geschnetzeltes, Gyros, Hackfleisch im Online-Shop oder kommt direkt bei uns im Hofladen vorbei!