Neues vom Lamplhof

Was ist so los auf’m Lamplhof?

Hier erfahrt ihr alles zu Neuerungen, aktuellen Veranstaltungen oder Ereignissen auf unserem Hof! Um nichts Neues zu verpassen, könnt ihr uns auch auf Instagram und Facebook folgen.

Oxenfest auf dem Lamplhof

Oxenfest auf dem Lamplhof

Nach fünfjähriger Pause findet wieder das traditionelle Oxenfest auf dem Lamplhof statt. Am Sonntag, den 11. Juni 2023 ... ... weiterlesen.

Unsere hofeigene Schlachtung

Unsere hofeigene Schlachtung

Seit ein paar Wochen schlachten wir unsere Oxen selbst, direkt am Hof in unserem eigenen Schlachthaus! Es war schon immer … ... weiterlesen.

NEU – Bestellung zur Abholung im Laden per WhatsApp!

NEU – Bestellung zur Abholung im Laden per WhatsApp!

Sie können gern Ihre Waren zur Abholung im Laden vorbestellen. Senden Sie uns hierzu Ihre Bestellung mit Abholtag und Name … ... weiterlesen.

Was macht qualitatives Rindfleisch aus?

Was macht qualitatives Rindfleisch aus?

In Zusammenarbeit mit dem Team von „Unsere Bayrischen Bauern“ ist dieses tolle Video über die Frage nach gutem Fleisch entstanden. ... weiterlesen.

Wir sind digitale Champions!

Wir sind digitale Champions!

Wir freuen uns sehr, dass wir vom Bayrischen Staatsministerium für Wirtschaft, Landesentwicklung und Energie als Vorreiter für die Digitalisierung im … ... weiterlesen.

Der Lamplhof im Port Culinaire

Der Lamplhof im Port Culinaire

Mit großer Freude präsentieren wir euch den neuen Artikel über den Lamplhof, erschienen in der aktuellen Ausgabe des Fachmagazins für … ... weiterlesen.

Der Lamplhof für ein starkes Bayern

Der Lamplhof für ein starkes Bayern

Wir freuen uns euch den Beitrag über unseren Hof in der Spiegel-Beilage "Starkes Land Bayern" über die Metropolregion München vorstellen … ... weiterlesen.

Sous Vide Garzeiten

Sous Vide Garzeiten

Bei Sous-Vide werden die Zutaten in Vakuum verpackt und im Wasserbad gegart. Das Fleisch erreicht somit immer den perfekten Gar … ... weiterlesen.

Steaktasting Seminar

Steaktasting Seminar

Du liebst gutes Fleisch und wolltest schon immer wissen, welche Cuts es gibt und von welchen Teilen des Ox diese … ... weiterlesen.


Ältere Artikel

Um sich für den Newsletter anmelden zu können, müssen Sie der Nutzung von "Externen Medien" zustimmen. Um Sie auf dem Laufenden zu halten, verwenden Newsletter-Servive von Brevo. Mehr dazu finden Sie in unsere Datenschutzerklärung.

Der Lampl-Hof in den Medien

Presseberichte über uns

Dialog auf dem Lamplhof

02. Juni 2022

Nachdem im bayerischen Kabinett der Beschluss zur Senkung der Fleischhygienegebühren gefallen ist, trafen sich Ministerpräsident Dr. Markus Söder ...

Das Schlachten betrachten

27. Mai 2022

Ministerpräsident Markus Söder und Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber besuchen den Lampl-Hof mit angeschlossener Metzgerei. Söder nennt Import-Fleisch "Krempel"...

Politprominenz auf dem Lampl-Hof

26. Mai 2022

Pfaffenhofen – Hoher Besuch am Mittwochnachmittag auf dem Lampl-Hof in Pfaffenhofen! Bayerns Ministerpräsident Markus Söder und Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber besuchten den Lampl-Hof ...

Termine von Dr. Markus Söder

24. Mai 2022

Am Mittwoch, 25. Mai, 9.30 Uhr, besucht Ministerpräsident Dr. Markus Söder die Eröffnung der Wirtschafts-, Informations- und Regionalausstellung „wir.live“ in Dillingen und macht dort...

Wo auch die Seele satt wird

27. April 2022

Man soll dem Leib etwas Gutes tun, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen. Das ist das Motto von Anna und Julia Grenzebach für ihren Hofladen in Grasbrunn...

Diese Hofläden in und um München solltest du kennen

27. Mai 2021

Regional, biologisch, nachhaltig – Lebensmittel direkt vom Erzeuger in der Region zu kaufen hat viele Vorteile. Hier verraten wir dir, wo du die besten Hofläden in und um München findest...

Coronavirus: 8 Tipps, wie Sie Ihren Hofladen sicher machen

02. April 2020

Hofläden, Wochenmärkte, Verkaufsautomaten haben dank Coronakrise Hochbetrieb. Wir haben 8 Tipps, wie Sie mit einfachen Mitteln die Kunden und sich absichern können...

Glückliche Ochsen

12. Juni 2017

Die Familie Lampl hat auf ihrem Hof bei Pfaffenhofen an der Glonn einen Wohlfühlstall errichtet, der mit einer digitalen Klimaanlage und Robotern ausgestattet ist. Auch Besucher einer georgischen Delegation sind beeindruckt...

verpasst nichts mehr!

eingefleischte fans folgen Uns auf Instagram!

Zubereitungstipps, unsere tägliche Arbeit, Neues vom Lamplhof und fleischige Insirationen gibts mehrmals die Woche auf Insta!

Um sich die Inhalte anzeigen zu lassen, müssen Sie der Verwendung von externen Medien zustimmen.

Bavette, mein Lieblingsstück 🥩 Hier zeige ich euch wo es rausgeschnitten wird. Da das Video etwas länger geht als normalerweise, gibt es hier ein YouTube-Link: https://youtu.be/lvRNp7tvoAY?si=3MxgCUf3W4IIIvLP #lamplhof #metzgerei #metzger #bayern #hofladen #oxn #bavette #zerlegung

...mehr dazu auf Instagram

Es ist endlich soweit - unser neue Seminar ist da - MICHI´S BURGER & BBQ SEMINAR 🍔🔪🙌 Lasst euch zeigen, wie man das perfekte BBQ Low and Slow sowie richtig gute Burger zubereitet. Wir zeigen euch, wo die Cuts herausgeschnitten werden und wie man diese richtig pariert, würzt und was man braucht damit man richtig gute Burgerpatties selber machen kann.
Natürlich alles in einer lockeren und entspannten Atmosphäre, wo der Genuss nicht zu kurz kommt😊 Wir freuen uns auch euch👍👍👍 - Die Termine findet ihr in unserem Shop oder direkt bei uns im Laden

#lamplhof #metzgerei #butcher #bbq #lowandslow #butchersofinstagram #brisket #burger #ribs

Um sich die Inhalte anzeigen zu lassen, müssen Sie der Verwendung von externen Medien zustimmen.

Es ist endlich soweit - unser neue Seminar ist da - MICHI´S BURGER & BBQ SEMINAR 🍔🔪🙌 Lasst euch zeigen, wie man das perfekte BBQ Low and Slow sowie richtig gute Burger zubereitet. Wir zeigen euch, wo die Cuts herausgeschnitten werden und wie man diese richtig pariert, würzt und was man braucht damit man richtig gute Burgerpatties selber machen kann. Natürlich alles in einer lockeren und entspannten Atmosphäre, wo der Genuss nicht zu kurz kommt😊 Wir freuen uns auch euch👍👍👍 - Die Termine findet ihr in unserem Shop oder direkt bei uns im Laden #lamplhof #metzgerei #butcher #bbq #lowandslow #butchersofinstagram #brisket #burger #ribs

...mehr dazu auf Instagram

Gulaschsuppe 😎

Unsere hausgemachten Gläser warten auf euch! 😁

#hausgemacht #gläser #lamplhof #metzgerei #oxn #ochsen #bayern #fleisch

Um sich die Inhalte anzeigen zu lassen, müssen Sie der Verwendung von externen Medien zustimmen.

Gulaschsuppe 😎 Unsere hausgemachten Gläser warten auf euch! 😁 #hausgemacht #gläser #lamplhof #metzgerei #oxn #ochsen #bayern #fleisch

...mehr dazu auf Instagram

Unser beliebtes Oxenkesselfleischessen🐂🔪🥩 steht an - meldet euch schnell an, es ist nur eine begrenzte Anzahl an Plätzen verfügbar.

Gibt's natürlich auch ToGo - 

Anmeldung klappt einfach und schnell über unseren Whats App Account unter der Tel. 08134 92808 Wir freuen uns auf euch😊😊😊

Um sich die Inhalte anzeigen zu lassen, müssen Sie der Verwendung von externen Medien zustimmen.

Unser beliebtes Oxenkesselfleischessen🐂🔪🥩 steht an - meldet euch schnell an, es ist nur eine begrenzte Anzahl an Plätzen verfügbar. Gibt's natürlich auch ToGo - Anmeldung klappt einfach und schnell über unseren Whats App Account unter der Tel. 08134 92808 Wir freuen uns auf euch😊😊😊

...mehr dazu auf Instagram

Um sich die Inhalte anzeigen zu lassen, müssen Sie der Verwendung von externen Medien zustimmen.

Flank Steak und Bavette 🥩 Hier zeige ich euch wo es rausgeschnitten wird. Da das Video etwas länger geht als normalerweise, gibt es hier ein YouTube-Link: https://www.youtube.com/watch?v=VNfVL2WcXno&t=12s #lamplhof #lamplhofmetzgerei #metzgerei #bayern #oxn #schlachtung #bavette #flanksteak #rind #ochsenfleisch #fleisch #premium

...mehr dazu auf Instagram

Um sich die Inhalte anzeigen zu lassen, müssen Sie der Verwendung von externen Medien zustimmen.

Teil 2 - Flache Schulter Klassiker der bayerischen Küche! Wir machen heute aus der flachen Schulter ein Flat Iron Steak 🥩 #premium #fleisch #cut #flatironsteak #oxn #ironsteak #lamplhof #metzgerei #lamplhofmetzgerei #bayern #hofladen #lampl

...mehr dazu auf Instagram

Um sich die Inhalte anzeigen zu lassen, müssen Sie der Verwendung von externen Medien zustimmen.

Teil 1 - Flache Schulter Klassiker der bayerischen Küche! Wir machen heute aus der flachen Schulter ein Flat Iron Steak 🥩 #premium #fleisch #cut #flatironsteak #oxn #ironsteak #lamplhof #metzgerei #lamplhofmetzgerei #bayern #hofladen #lampl

...mehr dazu auf Instagram

Um sich die Inhalte anzeigen zu lassen, müssen Sie der Verwendung von externen Medien zustimmen.

🥩 Fleischreifung - heute erklärt euch Michael Lampl, was bei der Fleischreifung passiert und warum wir unser Oxenfleisch reifen lassen, damit bei euch der perfekte Genuss auf dem Teller landet. 😁 #lamplhof #lamplhofmetzgerei #metzgerei #metzger #bayern #münchen #oxn #fleisch #qualität

...mehr dazu auf Instagram

Um sich die Inhalte anzeigen zu lassen, müssen Sie der Verwendung von externen Medien zustimmen.

Hausgemachte Gläser 🎁 Ob Weihnachtsgeschenk, Geburtstagsgeschenk, für ein Hausbesuch oder eine Grillparty, unsere Gläser sind das perfekte Mitbringsel. 😁 Schaut vorbei oder im Onlineshop 💪🏽🔥 #hausgemachtegläser #lamplhof #metzgerei #bayern #pfaffenhofen #lamplhofmetzgerei #geschenk #weihnachtsgeschenk #

...mehr dazu auf Instagram

Besucht unseren ShopFeinste Schmankerl aus unserer hofeigenen Metzgerei

Findet unsere Burgerpatties, Short Ribs, Wammerl, Ochsenbraten, Ochsenfetzen, Steak, Bavette, Côte de Boeuf, Entrecôte, Filet, Flanksteak, Fonduefleisch, Geschnetzeltes, Gyros, Hackfleisch im Online-Shop oder kommt direkt bei uns im Hofladen vorbei!

Ihre optimale Website-Nutzung

Diese Website nutzt externe Medien. Mit dem Klick auf „✓ Alles akzeptieren“ entscheiden Sie sich für eine optimale Web-Erfahrung und willigen ein, dass Ihnen externe Inhalte angezeigt werden können. Auf „Einstellungen“ erfahren Sie mehr darüber und können persönliche Präferenzen festlegen. Mehr Informationen finden Sie in unserer Datenschutzerklärung.

Detailinformationen zu Cookies & externer Mediennutzung

Externe Medien sind z.B. Videos oder iFrames von anderen Plattformen, die auf dieser Website eingebunden werden. Bei den Cookies handelt es sich um anonymisierte Informationen über Ihren Besuch dieser Website, die die Nutzung für Sie angenehmer machen.

Damit die Website optimal funktioniert, müssen Sie Ihre aktive Zustimmung für die Verwendung dieser Cookies geben. Sie können hier Ihre persönlichen Einstellungen selbst festlegen.

Noch Fragen? Erfahren Sie mehr über Ihre Rechte als Nutzer in der Datenschutzerklärung und Impressum!

Ihre Cookie Einstellungen wurden gespeichert.