Lamplhof
Ochsenfleisch

Aus dem Ländlichen Münchner Westen

Entdecke unsere Geschenkideen

Genuss verschenken - egal ob unsere beliebten Seminare, unser kulinarisches Wertpapier oder unsere Genuss-Geschenkkörbe - wir haben für jeden das Passende dabei!

Ihr sucht noch nach einem Weihnachtgeschenk für eure Mitarbeiter oder Geschäftspartner - bei uns seid ihr genau richtig!

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Ihr sucht noch nach einem Weihnachtgeschenk für eure Mitarbeiter oder Geschäftspartner - bei uns seid ihr genau richtig!

Fleischgenuss trifft Nachhaltigkeit

Was macht das Lamplhof Ochsenfleisch einzigartig?

Bewusster Fleischkonsum wird immer wichtiger - der Umwelt und den Tieren zuliebe. Unsere Produktion ist ökologisch, regional und schonend gegenüber unseren Ochsen. Wir stehen für nachhaltigen Fleischgenuss im Einklang mit Mensch und Natur. Mit unseren Produkten kannst du Ochsenfleisch aus dem ländlichen Münchner Westen deutschlandweit ohne schlechtes Gewissen genießen.

Schon unsere Angebote gesehen?

Monatsangebote, Wochenangebote und vieles mehr aus unserer Theke in Pfaffenhofen an der Glonn gibt`s hier!

Fleischgenuss auf höchstem NiveauKöstliches Fleisch vom OX
Fleischgenuss auf höchstem Niveau
Fleischgenuss auf höchstem NiveauKöstliches Fleisch vom OX

Genuss garantiert. Unser Ochsenfleisch ist 100% regional, ökologisch und nachhaltig hergestellt. Wir widmen der Aufzucht der Tiere viel Zeit. In verschiedenen Verarbeitungsprozessen, Reifeverfahren und Zuschnitten entstehen unsere vielseitigen Delikatessen, die auf viele verschiedene Arten zubereitet werden können.

Unsere LinesUnsere Empfehlungen für 100% Geschmack

Welcher Typ bist du? Unsere Lines dienen dir als Richtlinie für ganz besondere Geschmackserlebnisse!

Premium Line

Premium Line

Dry Aged, Butter Aged, Aqua Aged

Pure Line
Pure Line

Spezielles Fleisch zum Braten, Sieden oder Schmoren.

Special Line
Special Line

Special Cuts und anderes Spezielles.

Hochgenuss aus reinem, 100%tigem Ox

für Kulinariker*innen, ökologische, ethische und gesundheitsbewusste Gourmets

Genuss fertig gekochthausgekocht wie zu Oma´s Zeiten
Klassiker im Glas

Klassiker im Glas

ungekühlt haltbar
ungekühlt haltbar
mit Liebe gekocht
mit Liebe gekocht
Aktuelles bei uns

Neuigkeiten, Presse & Rezepte

Hier erfahrt ihr alles, von aktuellen News über unsere Rezept-Empfehlungen für unvergesslichen kulinarischen Genuss bis zu Presseartikeln und Erwähnungen des Lamplhofs!

Reifung

Verschiedene Reifemethoden bereiten dem Gaumen Abwechslung im Genuss.

Dry

Dry Aged

Butter

Butter Aged

Wet

Wet Aged

Special Cuts

Kreative Zuschnitte

Bei den Namen Porterhouse, Rib Eye, T-Bone oder Tenderloin Steak läuft einem das Wasser im Mund zusammen - und das ganz zurecht! Michael Lampl war auf Entdeckungsreise in Argentinien und USA – beides Länder, in denen Fleischgenuss Kult ist, und hat sich viele verschiedene Zerlege-Techniken und außergewöhnliche Cuts nach amerikanischem Schnittsystem angeeignet, die er jetzt tagtäglich auf dem Lamplhof verwirklicht. Diese stecken voller Überraschungen und sorgen für kulinarische Bereicherung auf unserem Teller!

Unsere Bestseller

Klassiker gehen immer!

Burger

Burger

Ein Burger kommt selten allein!

Ochsenfetzen

Ochsenfetzen

Ochsenfetzen in der Semmel - Bayern pur!

Fertige Gerichte

Fertige Gerichte

Haltbare Gläser mit hochqualitativen Gerichten

Freude machenGeschenkideen vom Lamplhof
Freude machen
Freude machenGeschenkideen vom Lamplhof

Verwöhnt eure Familie, Freunde oder eure Mitarbeiter*innen mit Produkten aus der Hofmetzgerei am Lamplhof. Wir stellen euch gerne einen schön dekorierten Geschenkkorb zusammen, ganz nach individuellen Wünschen und Budget!

Als besonderes Geschenk könnt ihr auch einen Genussgutschein oder einen Gutschein für unsere tollen Fleisch- und Steak Seminare bei uns in der Hofmetzgerei oder im Online-Shop erwerben!

BRAT DIR ‘N OX!

ABER WIE?

Die richtige Zubereitungsart veredelt unser Ochsenfleisch in Perfektion.

BRAT DIR ‘N OX!
BRAT DIR ‘N OX!
BRAT DIR ‘N OX!
Du bist ebenso Fleisch-liebhaber*in wie wir?

Dann werde Teil vom Lamplhof-Team! Wir suchen immer gute, neue Leute, die unsere Leidenschaft teilen und etwas nachhaltig verändern wollen. Wir legen Wert auf einen wertschätzenden Umgang mit unseren Tieren und haben einen maximal hohen Anspruch an Fleischqualität. Wenn du mit uns in die vielfältigen Facetten der besten Steaks der Welt eintauchen willst, melde dich bei uns!

deutschlandweiter, Gekühlter VersandBesucht unseren Onlineshop!
deutschlandweiter, Gekühlter Versand
deutschlandweiter, Gekühlter Versand

Besucht unseren Onlineshop!

Findet unsere Burgerpatties, Short Ribs, Wammerl, Ochsenbraten, Ochsenfetzen, Steak, Bavette, Côte de Boeuf, Entrecôte, Filet, Flanksteak, Fonduefleisch, Geschnetzeltes, Gyros, Hackfleisch im Online-Shop oder kommt direkt bei uns im Hofladen vorbei!

einkaufen auf dem lamplhofunsere hof- metzgerei-Theke
einkaufen auf dem lamplhof
einkaufen auf dem lamplhof

unsere hof- metzgerei-Theke

Was wir in unserer Wursttheke anbieten, stammt alles aus unserer hofeigenen Metzgerei, sowie aus ausgewählten Höfen aus der Region, die unsere Qualitätsstandards teilen. Wir bieten verschiedenste Wurst- und Fleischwaren aus Meisterhand mit 100% Ochsenfleisch, Schweinefleisch, Lammfleisch und Geflügel.

e-Shop, Wiederverkäufer und GastronomienWo gibt es unser ochsenfleisch?
e-Shop, Wiederverkäufer und Gastronomien
e-Shop, Wiederverkäufer und Gastronomien

Wo gibt es unser ochsenfleisch?

Wollt ihr unsere Spezialitäten gerne in einem köstlichen Gericht zubereitet erleben? Dann besucht die Restaurants unserer Partner und erlebt Ochsenfleisch in spannendsten Zubereitungsweisen und himmlischen Kombinationen, die euren Gaumen erfreuen werden!
Pfaffenhofen an der Glonn ist nicht bei euch um die Ecke? Nicht schlimm, denn unsere Produkte gibt es noch bei unseren zahlreichen Partnern im und über den Dachauer Landkreis hinweg!

verpasst nichts mehr!eingefleischte fans
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Zubereitungstipps, unsere tägliche Arbeit, Neues vom Lamplhof und fleischige Inspirationen gibts mehrmals die Woche auf Insta!

ZART, SAFTIG, AROMATISCH

KÖSTLICHE DELIKATESSEN AUS OCHSENFLEISCH

Planst du deine nächste Grill-Party, Geburtstagsfeier, einen Dinner-Abend oder ein Firmen-Event? Du hast Lust auf butterweiche Steaks, saftige Filets, schmackhafte Ochsenfetzen… oder aromatische Entrecôtes? Du liebst Fleisch von höchster Qualität, feinster Konsistenz, intensivem Aroma und legst außerdem Wert auf lokale, nachhaltige Ernährung und eine gute Tierhaltung?
Dann bist du bei uns genau richtig!

ZART, SAFTIG, AROMATISCH
ZART, SAFTIG, AROMATISCH
ZART, SAFTIG, AROMATISCH

Unser Ochsenfleisch weist eine feine Marmorierung auf, ist butterzart und hat einen intensiven Eigengeschmack. Auf dem Grill entfaltet sich sein Aroma in Perfektion. Der Aufzucht und dem Wohlbefinden unserer Ochsen widmen wir ein besonderes Augenmerk. In unserer hofeigenen Manufaktur wird das Fleisch in verschiedenen Zuschnitten auf unterschiedliche Weise gereift. So entstehen wahre Meisterstücke für Gourmets und leidenschaftliche Genießer*innen, die inzwischen auch deutschlandweit über unseren Onlineshop bestellen.

Entdecke unsere Fleisch-Vielfalt in unserem Online-Shop! Lamplhof-Fleisch ist absolut hochwertig und für wirkliche Genießer*innen. Entdecke bei uns kreative Cuts von Meisterhand, von Rib Eye bis zum Porterhouse Steak, über verschiedene Reifungsgrade von Dry Aged bis Butter Aged bis hin zum rauchigen, krustigen Schinken mit intensiv-aromatischer Geschmacksnote!

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