Oxenfest auf dem Lamplhof
Nach fünfjähriger Pause findet wieder das traditionelle Oxenfest auf dem Lamplhof statt. Am Sonntag, den 11. Juni 2023 ... ... weiterlesen.
Unsere hofeigene Schlachtung
Seit ein paar Wochen schlachten wir unsere Oxen selbst, direkt am Hof in unserem eigenen Schlachthaus! Es war schon immer … ... weiterlesen.
NEU – Bestellung zur Abholung im Laden per WhatsApp!
Sie können gern Ihre Waren zur Abholung im Laden vorbestellen. Senden Sie uns hierzu Ihre Bestellung mit Abholtag und Name … ... weiterlesen.
Was macht qualitatives Rindfleisch aus?
In Zusammenarbeit mit dem Team von „Unsere Bayrischen Bauern“ ist dieses tolle Video über die Frage nach gutem Fleisch entstanden. ... weiterlesen.
Wir sind digitale Champions!
Wir freuen uns sehr, dass wir vom Bayrischen Staatsministerium für Wirtschaft, Landesentwicklung und Energie als Vorreiter für die Digitalisierung im … ... weiterlesen.
Der Lamplhof im Port Culinaire
Mit großer Freude präsentieren wir euch den neuen Artikel über den Lamplhof, erschienen in der aktuellen Ausgabe des Fachmagazins für … ... weiterlesen.
Der Lamplhof für ein starkes Bayern
Wir freuen uns euch den Beitrag über unseren Hof in der Spiegel-Beilage "Starkes Land Bayern" über die Metropolregion München vorstellen … ... weiterlesen.
Sous Vide Garzeiten
Bei Sous-Vide werden die Zutaten in Vakuum verpackt und im Wasserbad gegart. Das Fleisch erreicht somit immer den perfekten Gar … ... weiterlesen.
Steaktasting Seminar
Du liebst gutes Fleisch und wolltest schon immer wissen, welche Cuts es gibt und von welchen Teilen des Ox diese … ... weiterlesen.
Der Lampl-Hof in den Medien
Presseberichte über uns
Dialog auf dem Lamplhof
02. Juni 2022Nachdem im bayerischen Kabinett der Beschluss zur Senkung der Fleischhygienegebühren gefallen ist, trafen sich Ministerpräsident Dr. Markus Söder ...
Das Schlachten betrachten
27. Mai 2022Ministerpräsident Markus Söder und Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber besuchen den Lampl-Hof mit angeschlossener Metzgerei. Söder nennt Import-Fleisch "Krempel"...
Politprominenz auf dem Lampl-Hof
26. Mai 2022Pfaffenhofen – Hoher Besuch am Mittwochnachmittag auf dem Lampl-Hof in Pfaffenhofen! Bayerns Ministerpräsident Markus Söder und Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber besuchten den Lampl-Hof ...
Termine von Dr. Markus Söder
24. Mai 2022Am Mittwoch, 25. Mai, 9.30 Uhr, besucht Ministerpräsident Dr. Markus Söder die Eröffnung der Wirtschafts-, Informations- und Regionalausstellung „wir.live“ in Dillingen und macht dort...
Wo auch die Seele satt wird
27. April 2022Man soll dem Leib etwas Gutes tun, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen. Das ist das Motto von Anna und Julia Grenzebach für ihren Hofladen in Grasbrunn...
Diese Hofläden in und um München solltest du kennen
27. Mai 2021Regional, biologisch, nachhaltig – Lebensmittel direkt vom Erzeuger in der Region zu kaufen hat viele Vorteile. Hier verraten wir dir, wo du die besten Hofläden in und um München findest...
Coronavirus: 8 Tipps, wie Sie Ihren Hofladen sicher machen
02. April 2020Hofläden, Wochenmärkte, Verkaufsautomaten haben dank Coronakrise Hochbetrieb. Wir haben 8 Tipps, wie Sie mit einfachen Mitteln die Kunden und sich absichern können...
Glückliche Ochsen
12. Juni 2017Die Familie Lampl hat auf ihrem Hof bei Pfaffenhofen an der Glonn einen Wohlfühlstall errichtet, der mit einer digitalen Klimaanlage und Robotern ausgestattet ist. Auch Besucher einer georgischen Delegation sind beeindruckt...
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Bald ist es wieder soweit - unser Oxenkesselfleischessen steht vor der Tür. Schaut vorbei, mia gfrein uns auf euch - Achtung: Anmeldung erforderlich💪🏼👏🏼🍻
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Wir haben vom 19. August bis 04. September Urlaub🏖🐬🌴🏄🏻♀ Ab Donnerstag, 05. September sind wir wieder für euch da. Unser Onlineshop macht auch Urlaub und wir versenden die eingegangen Bestellungen am Mittwoch, 04. September Die SB-Hütte ist während des Urlaubs geöffnet.
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Heute hatten wir besuch von der Purdue University Indiana, USA. Die Studierenden kamen mit Fr. Dr. Satcy Zulley (Professorin für Fleischwissenschaften) im Rahmen ihrer Europa Exkursion auf einen Besuch bei vorbei. Die Gruppe durfte einen Blick hinter die Kulissen werfen und wir zeigten Ihnen unseren Betrieb von der Aufzucht🐂 über die Schlachtung🔪bis hin zur Verarbeitung🥩. Anschließend gabs für alle noch ein gemeinsames Mittagessen. Vielen Dank für den Austauch und euren Besuch - wir wünschen euch allen noch eine gute Reise und viele bleibende Eindrücke
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🥩🔪 Entdecke unsere hausgemachten Köstlichkeiten in Gläsern - perfekt für längere nicht gekühlte Lagerung zu Hause! Von herzhaften Eintöpfen bis zu würzigen Gerichten, wir haben für jeden Geschmack etwas dabei. Mit Liebe und Sorgfalt zubereitet, damit du den Geschmack von Frische genießen kannst, wann immer du willst. 😋🍲 #Metzgerei #hausgemacht #lamplhof #oxn #bayern
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