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Unsere EventsUnvergessliche Erlebnisse vom Lamplhof
"Gemeinsam a guade Zeit!"
Das Lamplhof-Event-Sortiment
Oxenkesselfleischessen
Oxenkesselfleischessen auf dem Lamplhof:
Es gibt feinstes Kesselfleisch rund um den Ox – ganz klassisch mit frischem Bauernbrot, Zwiebel und Meerrettich
Zum Essn gibt´s so vui wia du mogst
Ein kühles Helles dazu darf natürlich nicht fehlen!
Das Kesselfleisch kommt direkt vom Kessel auf den Tisch.
Anmeldung erforderlich
Preis pro Person 16,50 €
Melden Sie sich gerne direkt in unserem Laden an oder schreiben Sie uns hier driekt eine Mail:
Michi´s Burger und BBQ-Seminar
Leckere Burger und saftiges BBQ zum Niederknien
Brisket, Ribs und Burger sind für dich der Himmel auf Erden? Dann bist du in unserem neuen Burger und BBQ Seminar genau richtig!
Erfahre alles über den perfekten Burger, das passende Fleisch dazu, und was sonst noch drauf sollte. Außerdem erklären wir dir alles über saftiges und leckeres Low & Slow BBQ und die besten Cuts dafür, inklusive Tipps für die perfekte Zubereitung. Michi´s Burger und BBQ-Seminar wird von Metzgermeister und Fleischsommelier Michael Lampl persönlich geleitet: Staunen, Lernen, Genießen und besten Geschmack vom Lamplhof erleben...
Programmablauf:
- Begrüßung durch Fleischsommelier und Metzgermeister Michael Lampl
- Was braucht es für den perfekten Burger?
- Wie funktioniert saftiges Low and Slow BBQ?
- Kleine Fleischkunde: gutes Fleisch und Teilstücke für das BBQ
- Zubereitung von leckeren Oxenburgern und klassischem BBQ
- Gemeinsame Verkostung
- Beilagen und Getränke inklusive
Der Treffpunkt für das Seminar ist bei uns vor dem Laden (Lamplhof, Kirchplatz 2, 85235 Pfaffenhofen an der Glonn), und das Seminar dauert 3 Stunden.
Unser Seminar ist perfekt für ein Team- oder Gruppenevent - Melde dich bei bei uns für einen individuellen Termin (ab 14 Personen).
Steaktasting Seminar
Alles rund um das perfekte Steak
Unser Steaktasting ist ein Tag voller Genuss, verbunden mit hochwertigstem Fleisch vom eigenen Bauernhof - ein wahres Geschmackserlebnis!
Lerne alles, was du schon immer über Fleischqualität, unterschiedliche Cuts, Reifemethoden und die Zubereitung mit verschiedenen Grilltechniken wissen wolltest - und das direkt von Metzgermeister, Steak-Experten und Fleischsommelier Michael Lampl. Das Steak-Tasting auf dem Lamplhof ist für jeden Steak-Liebhaber genau das Richtige.
Programmablauf:
- Begrüßung durch Steak-Experten, Fleischsommelier und Metzgermeister Michael Lampl
- Wie erkenne ich gutes Fleisch und welche Arten von Fleisch gibt es?
- Erklärung der Steak Cuts am halben Ochsen
- Verschiedene Fleischreifemethoden
- Zubereitung der Steak Cuts mit verschiedenen Grilltechniken
- Gemeinsame Verkostung
- Beilagen und Getränke inklusive
Der Treffpunkt für das Seminar ist bei uns vor dem Laden (Lamplhof, Kirchplatz 2, 85235 Pfaffenhofen an der Glonn), und das Seminar geht von 14-18 Uhr.
Unser Seminar ist perfekt für ein Team- oder Gruppenevent - Melde dich bei bei uns für einen individuellen Termin (ab 14 Personen)
„From Nose to Tail“-Seminar
Nachhaltiger Fleischkonsum trifft höchsten Genuss
Du liebst gutes Fleisch und stehst für einen bewussten und nachhaltigen Fleischkonsum? Dann ist das hier genau das richtige für Dich!
Wir stehen für einen bewussten und nachhaltigen Fleischkonsum. Deshalb ist es für uns selbstverständlich, dass wir das ganze Tier von der Nase bis zum Schwanz veredeln. So ermöglichen wir einen regionalen und vor allem nachhaltigen Kreislauf. Das ist das Geheimnis von unserem hochwertigen und leckeren Fleisch vom Ox. Überzeug dich selbst und komm zu unserem „From Nose to Tail“-Seminar – ein wahres Geschmackserlebnis!
Programmablauf:
- Begrüßung durch Fleischsommelier und Metzgermeister Michael Lampl
- Stallbesichtigung mit viel Hintergrundwissen
- Fleischkunde und Verarbeitung der verschiedenen Teile vom Ochsen
- Zubereitung mit verschiedenen Grill- und Gartechniken
- gemeinsame Verkostung
- Beilagen und Getränke inklusiv
Der Treffpunkt für das Seminar ist bei uns vor dem Laden (Lamplhof, Kirchplatz 2, 85235 Pfaffenhofen an der Glonn), und das Seminar geht von 14-18 Uhr.
Unser Seminar ist perfekt für ein Team- oder Gruppenevent - Melde dich bei bei uns für einen individuellen Termin (ab 14 Personen)
So kannst du unsere Geschenkideen erwerben
Unsere Geschenkideen findet ihr bei uns im Hofladen oder in unserem Online-Shop.
Kontaktiert uns einfach per E-Mail oder füllt das unten stehende Kontaktformular aus und wir lassen euch die Gutscheine per Post zukommen!
Besucht unseren Shop
Feinste Schmankerl aus unserer hofeigenen Metzgerei
Findet unsere Burgerpatties, Short Ribs, Wammerl, Ochsenbraten, Ochsenfetzen, Steak, Bavette, Côte de Boeuf, Entrecôte, Filet, Flanksteak, Fonduefleisch, Geschnetzeltes, Gyros, Hackfleisch im Online-Shop oder kommt direkt bei uns im Hofladen vorbei!
Köstliches Fleisch vom OX
Genuss garantiert. Unser Ochsenfleisch ist 100% regional, ökologisch und nachhaltig hergestellt. Wir widmen der Aufzucht der Tiere viel Zeit. In verschiedenen Verarbeitungsprozessen, Reifeverfahren und Zuschnitten entstehen unsere vielseitigen Delikatessen, die auf viele verschiedene Arten zubereitet werden können.