Entenbraten

  1 Ente ca. 3 kg Füllung:1 Orange, 1 Apfel, ½ Sellerie, 1 Zwiebel 1 Zweig Beifuß, Salz, Pfeffer, edelsüßer… Weiterlesen

Weihnachtsgans

1 Gans ca. 5-6 kg Füllung: 2 Äpfel, 2 große Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Paprikapulver edelsüß, Beifuß Soße: 200 ml Rotwein,… Weiterlesen

Das 1×1 der Steaks

Steaks sollten vor dem Braten oder Grillen immer auf Raumtemperatur gebracht werden, um gleichmäßige Garergebnisse zu erzielen. Salzen können Sie… Weiterlesen

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