{"product_id":"burgermeisterstuck-tri-tip","title":"Bürgermeisterstück, Tri Tip","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e1 Stück á ca. 1200g\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Stück ist auch bekannt als Pastorenstück (früher wurde dieses Teilstück dem Pastor oder Bürgermeister vorbehalten) oder als Tri Tip in der Grill- und BBQ Szene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs ist eines der vielseitigsten Fleischteile vom Ochsen. Medium Sous Vide gegart über 8 Stunden und anschließend rundherum schön angebraten ist es als Medium gagarter Roastbraten eine echte Abwechslung. Auch als Tellerfleisch ist das Bürgermeisterstück sehr beliebt. Es eignet sich aber auch hervorragend für einen tollen Braten oder Low \u0026amp; Slow für den BBQ-Smoker.\u003c\/p\u003e","brand":"lamplhof","offers":[{"title":"1.2 kg","offer_id":43198526619891,"sku":"","price":40.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/4906\/4691\/products\/k-k-buergermeister-img-0017-opt_2.jpg?v=1662544967","url":"https:\/\/lampl-hof.de\/products\/burgermeisterstuck-tri-tip","provider":"lamplhof","version":"1.0","type":"link"}