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Traditionsgemäß gereift – 6 Wochen am Knochen gereiftes Fleisch – ein wahres Gschmackserlebnis direkt vom eigenen Bauernhof
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Short Ribs
21,90 € – 87,60 €Unsere Short Ribs – auch Spare Ribs, Beef Ribs, Flache Rippe oder Zwerchrippe genannt – sind aus Ochsenfleisch und perfekt für feinsten […]
Grundpreis: 21,90 € / kg
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New York Cut Dry Aged
38,43 €Die Dry Aged Steaks reifen in unserem Schrank mindestens 6 Wochen am Knochen. So entsteht das charakteristische Dry-Aging Aroma und […]
Grundpreis: 5,49 € / 100 g
inkl. 7% MwSt.
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Côte de Boeuf – Ochsenkotelett
38,43 €Ein Côte de Boeuf – auch Ochsenkotelett oder Hohe Rippe genannt, ist ein Highlight auf jeder Grillparty! Mit einem Gewicht […]
Grundpreis: 5,49 € / 100 g
inkl. 7% MwSt.
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Produkt enthält: 700 g
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Entrecote am Stück – Dry Aged
54,90 € – 109,80 €Das Entrecote am Stück vom Ochsen reift bei uns mindestens 6 Wochen am Knochen, somit wird unser marmoriertes Fleisch besonders […]
Grundpreis: 54,90 € / kg
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Gute Laune Steaks vom Entrecote
21,56 €Die Gute Laune Steaks werden mit einer Gewürzblütenmischung und etwas Grillsalz gewürzt. Sie werden aus dem Entrecote vom Oxen geschnitten. […]
Grundpreis: 5,39 € / 100 g
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Porterhouse Steak
41,93 €Das Porterhouse Steak ist der große Bruder vom T-Bone Steak. Das Porterhouse Steak hat einen großen Filetanteil, beim T-Bone Steak […]
Grundpreis: 5,99 € / 100 g
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Rumpsteak Dry Aged
16,17 €Das Rumpsteak Dry Aged, auch als Striploin oder New York Steak bekannt, ist ein Klassiker unter den Steaks. Die Rumpsteaks Dry Aged reifen in unseren Reife räumen 4 – 8 Wochen trocken am Knochen.
Grundpreis: 5,39 € / 100 g
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Steakfett vom Ox
1,95 €Unser Steakfett vom Ox eignet sich hervorragend zum anbraten von Steaks, Braten uvm. Das Fett hebt den typischen Geschmack vom […]
Grundpreis: 2,38 € / 100 g
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T-Bone-Steak
39,83 €Das T-Bone-Steak vom Ochsen wird aus dem hinteren Bereich des Rückens geschnitten. Der Name des T-Bone-Steak kommt von dem T-förmigen […]
Grundpreis: 5,69 € / 100 g
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Roastbeef Dry Aged
54,90 € – 164,70 €Das Roastbeef vom Ox reift bei uns 4 – 8 Wochen am Knochen, somit wird unser marmoriertes Fleisch besonders zart […]
Grundpreis: 5,49 € / 100 g
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