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Bacon Wammerl
Das geräucherte Bacon Wammerl vom Schwein wird mit Fleur de Sel gesalzen und anschließend schonend geräuchert. Es eignet sich perfekt…2,83 €Grundpreis: 1,89 € / 100 g
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Bärlauch Schinken
Saftiger Bärlauch Schinken mit einem kräftig duftenden Bärlauch Mantel. Sie erhalten den Bärlauch Schinken Vakuum verpackt in Scheiben geschnitten mit…3,88 €Grundpreis: 2,59 € / 100 g
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Leer gefuttert - kommt bald wieder rein!
Bresaola
Der Bresaola vom Ochsen ist unser luftgetrockneter Schinken. Der Schinken wird mit Fleur de Sel gesalzen und reift anschließend in…5,98 €Grundpreis: 3,99 € / 100 g
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Geräucherter Schinken
Unser geräucherter Schinken wird mit groben Meersalz hergestellt. Nach dem einsalzen wird der geräucherte Schinken mehrmals schonend geräuchert und erhält…4,48 €Grundpreis: 2,99 € / 100 g
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Hinterschinken
Saftiger Hinterschinken aus der Keule vom Schwein. Sie erhalten den Hinterschinken in Vakuum verpackt in Scheiben geschnitten mit einem Gewicht…3,88 €Grundpreis: 2,59 € / 100 g
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Lachsschinken
Unser Lachsschinken wird aus dem mageren Schweinelachs hergestellt, der Schinken ist also besonders mager. Das Fleisch für den Lachsschinken stammt…3,88 €Grundpreis: 2,59 € / 100 g
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Ochsengeräuchertes
Bestes Ochsenfleisch, mit grobem Meersalz gesalzen, mild geräuchert und 3 Monate für Sie gereift. Das Geräucherte ist sehr zart und…5,53 €Grundpreis: 3,69 € / 100 g
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