Fleisch-Auswahl: Traditionsgereift
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New York Cut Dry Aged
38,43 €Die Dry Aged Steaks reifen in unserem Schrank mindestens 6 Wochen am Knochen. So entsteht das charakteristische Dry-Aging Aroma und […]
Grundpreis: 5,49 € / 100 g
inkl. 7% MwSt.
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Produkt enthält: 700 g
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Côte de Boeuf – Ochsenkotelett
38,43 €Ein Côte de Boeuf – auch Ochsenkotelett oder Hohe Rippe genannt, ist ein Highlight auf jeder Grillparty! Mit einem Gewicht […]
Grundpreis: 5,49 € / 100 g
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Produkt enthält: 700 g
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Mediterrane Salami vom Ochsen
4,89 €Ein wahres Geschmackserlebnis, ausschließlich aus Ochsenfleisch. Unsere Mediterrane Salami reift für Sie 6 Wochen in unserem Reiferaum nach dem Traditionsverfahren […]
Grundpreis: 3,26 € / 100 g
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Produkt enthält: 150 g
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Ochsenrücken „Entrecote am Knochen“ zum selber reifen
271,92 €Frisches ungereiftes Entrecote am Knochen vom Ochsen zum selber reifen Sie erhalten das speziell zum Trocken reifen ausgesuchte Entrecote vom […]
Grundpreis: 33,99 € / kg
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Produkt enthält: 8 kg
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Porterhouse Steak
41,93 €Das Porterhouse Steak ist der große Bruder vom T-Bone Steak. Das Porterhouse Steak hat einen großen Filetanteil, beim T-Bone Steak […]
Grundpreis: 5,99 € / 100 g
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Rumpsteak Dry Aged
16,17 €Das Rumpsteak Dry Aged, auch als Striploin oder New York Steak bekannt, ist ein Klassiker unter den Steaks. Die Rumpsteaks Dry Aged reifen in unseren Reife räumen 4 – 8 Wochen trocken am Knochen.
Grundpreis: 5,39 € / 100 g
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Produkt enthält: 300 g
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T-Bone-Steak
39,83 €Das T-Bone-Steak vom Ochsen wird aus dem hinteren Bereich des Rückens geschnitten. Der Name des T-Bone-Steak kommt von dem T-förmigen […]
Grundpreis: 5,69 € / 100 g
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Roastbeef Dry Aged
54,90 € – 164,70 €Das Roastbeef vom Ox reift bei uns 4 – 8 Wochen am Knochen, somit wird unser marmoriertes Fleisch besonders zart […]
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