Fleisch-Auswahl: Aqua Aged
Es werden 1–24 von 25 Ergebnissen angezeigt
-
Picanha vom Ox
Das Picanha wird auch Top Butt Cap genannt und ist ein Cut aus der vordersten Spitze des Tafelspitz.35,88 €inkl. 7% MwSt.
zzgl. Versandkosten
Produkt enthält: 1200 g
In den Warenkorb -
Premium Hüftsteaks
Über das Hüftsteak: Die Hüfte besteht aus zwei Fleischteilen, dem Hüftfilet und dem größerem Teil, dem Hüftherz. Zwischen diesen beiden…11,97 €Grundpreis: 3,99 € / 100 g
inkl. 7% MwSt.
zzgl. Versandkosten
Produkt enthält: 300 g
In den Warenkorb -
Tafelspitz
Der Tafelspitz wird auch als Hüftdeckel oder -zapfen bezeichnet und eignet sich bestens als Sied- oder Schmorfleisch24,99 € – 49,98 €Grundpreis: 24,99 € / kg
inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
Produkt enthält: 1 kg
Ausführung wählen -
Braten aus der runden Nuss
Die runde Nuss, wird aus der Keule geschnitten und ist mager. Sie eignet sich hervorragend als Burgunderbraten. Dieses Fleischstück wird…12,25 € – 24,50 €Grundpreis: 2,45 € / 100 g
inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
Produkt enthält: 500 g
Ausführung wählen -
Bürgermeisterstück / Tri Tip
Das Bürgermeisterstück wird zwischen der Nuss (Kugel) und der Hüfte herausgeschnitten. In der Grill- und Barbecue Szene ist es als Tri…27,48 €Grundpreis: 2,50 € / 100 g
inkl. 7% MwSt.
zzgl. Versandkosten
Produkt enthält: 1100 g
In den Warenkorb -
Filet am Stück
Das Filetsteak ist das zarteste Steak vom Ochsen. Das Filet reift mindestens 4 Wochen im Aqua Aging Verfahren und ist…184,75 €Grundpreis: 73,90 € / kg
inkl. 7% MwSt.
zzgl. Versandkosten
Produkt enthält: 2,5 kg
In den Warenkorb -
Filet Mittelstück
Das Rinderfilet Mittelstück oder Filetsteak ist das zarteste Steak vom Ox. Das Filet reift mindestens 4 Wochen im Aqua Aging…47,34 € – 94,68 €Grundpreis: 7,89 € / 100 g
inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
Produkt enthält: 600 g
Ausführung wählen -
Filet Steak
Das Filetsteak, Rinderfilet ist das zarteste Steak vom Ochsen. Das Filet reift mindestens 4 Wochen im Aqua Aging Verfahren und ist…15,78 €Grundpreis: 7,89 € / 100 g
inkl. 7% MwSt.
zzgl. Versandkosten
Produkt enthält: 200 g
In den Warenkorb -
Filetkopf, Filetsteak
Das Filetsteak (vom Filetkopf) ist das zarteste Steak vom Ochsen. Das Rinderfilet reift mindestens 4 Wochen im Aqua Aging Verfahren und…69,90 €Grundpreis: 69,90 € / kg
inkl. 7% MwSt.
zzgl. Versandkosten
Produkt enthält: 1 kg
In den Warenkorb -
Filetspieß
Das Filetsteak ist das zarteste Steak vom Ochsen. Das Filet reift mindestens 4 Wochen im Aqua Aging Verfahren und ist…18,06 €Grundpreis: 6,69 € / 100 g
inkl. 7% MwSt.
zzgl. Versandkosten
Produkt enthält: 270 g
In den Warenkorb -
Flache Nuss
Die flache Nuss wird aus der Keule geschnitten und ist ein sehr mageres Bratenstück. Sie eignet sich hervorragend als Burgunderbraten.…11,95 € – 23,90 €Grundpreis: 2,39 € / 100 g
inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
Produkt enthält: 500 g
Ausführung wählen -
Flank Steak
Das Ochsenfleisch Flank Steak wird aus der Dünnung (Bauchlappen) des Oxen geschnitten. Bei Fleischgenießern wird dieses geschmacksintensive Steak zunehmend beliebter.…27,92 €Grundpreis: 3,49 € / 100 g
inkl. 7% MwSt.
zzgl. Versandkosten
Produkt enthält: 800 g
In den Warenkorb -
Flap Steak, Bavette
Das Bavette vom Ochsen wird aus der Dünnung geschnitten und ist ein sehr aromatisches Fleischstück. Es eignet sich hervorragend zum…27,92 €Grundpreis: 3,49 € / 100 g
inkl. 7% MwSt.
zzgl. Versandkosten
Produkt enthält: 800 g
In den Warenkorb -
Geschnetzeltes vom Ochsen
Mageres und zartes Oxenfleisch aus dem Schlegel (Keule) in Streifen geschnitten. Perfekt für Rahmgeschnetzeltes oder eine Jägerpfanne – Das Fleisch…11,90 €Grundpreis: 1,19 € / 100 g
inkl. 7% MwSt.
zzgl. Versandkosten
Produkt enthält: 500 g
In den Warenkorb -
Gyros vom Ochsen
Mageres und zartes Ochsenfleisch aus dem Schlegel (Keule) in Streifen geschnitten. Bereits küchenfertig für Sie zubereitet. Einfach scharf in der…11,95 €Grundpreis: 2,39 € / 100 g
inkl. 7% MwSt.
zzgl. Versandkosten
Produkt enthält: 500 g
In den Warenkorb -
Hüfte am Stück
Die Hüfte ist ein mageres Fleischteil aus dem Schlegel (Keule) vom Ochsen. Sie besteht aus zwei Teilen, dem Hüftfilet und…88,14 €inkl. 7% MwSt.
zzgl. Versandkosten
In den Warenkorb -
Hüftfilet vom Ochsen
Die Hüfte besteht aus zwei Fleischteilen, dem Hüftfilet und dem größerem Teil, dem Hüftherz. Zwischen diesen beiden teilen liegt eine…13,40 €Grundpreis: 4,49 € / 100 g
inkl. 7% MwSt.
zzgl. Versandkosten
Produkt enthält: 300 g
In den Warenkorb -
Inside Skirt Steak
Das Inside Skirt Steak auch Kronfleisch oder Saumfleisch genannt, ist kräftig im Geschmack und grob in der Faserung. Das Fleisch ist…12,55 €Grundpreis: 2,79 € / 100 g
inkl. 7% MwSt.
zzgl. Versandkosten
Produkt enthält: 450 g
In den Warenkorb -
Ochsenfetzen
Ochsenfetzen zum Kurzbraten werden aus der Keule geschnitten. Die besonders mageren, gut gereiften (gereift nach der Aqua Aging Methode) und…12,95 €Grundpreis: 2,59 € / 100 g
inkl. 7% MwSt.
zzgl. Versandkosten
Produkt enthält: 500 g
In den Warenkorb -
Onglet, Hanging Tender
Der Nierenzapfen vom Ox ist ein Muskel des Bauchfells, nicht nur einzigartig im Geschmack, sondern auch sehr selten. Pro Ochse…19,74 €Grundpreis: 3,29 € / 100 g
inkl. 7% MwSt.
zzgl. Versandkosten
Produkt enthält: 600 g
In den Warenkorb -
Rouladen
Unsere Rinds Rouladen aus Ochsenfleisch werden ausschließlich aus der Oberschale geschnitten und im Aqua Aging Verfahren gereift. Wir verwenden hier nur die…8,07 € – 24,21 €Grundpreis: 2,69 € / 100 g
inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
Produkt enthält: 300 g
Ausführung wählen -
Schnitzel vom Ochsen
Die Schnitzel vom Ochsen sind mager, perfekt gereift und dünn geschnitten. Sie werden aus dem Schlegel (Keule) geschnitten, genauer gesagt…11,59 €Grundpreis: 2,89 € / 100 g
inkl. 7% MwSt.
zzgl. Versandkosten
Produkt enthält: 400 g
In den Warenkorb -
Teres Major, Petite Tender
Das Teres Major wird auch Petit Tender, Metzgerstück oder flaches Filet genannt. Es ist zart wie ein Filet, jedoch kräftiger…13,96 €Grundpreis: 3,49 € / 100 g
inkl. 7% MwSt.
zzgl. Versandkosten
Produkt enthält: 400 g
In den Warenkorb -
Waden Fleisch
Durch die bindegewebsreichen Sehnen im Fleisch erhalten Sie durch langes Schmoren eine unvergleichbar sämige Soße und butterweiches saftiges Fleisch. Das…23,98 €Grundpreis: 1,99 € / 100 g
inkl. 7% MwSt.
zzgl. Versandkosten
Produkt enthält: 1200 g
In den Warenkorb
Es werden 1–24 von 25 Ergebnissen angezeigt
