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Mediterrane Salami vom Ochsen

Alter Preis: 4,89  Angebotspreis 3,99 

Grundpreis: 3,26  2,66  / 100 g

150 g
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Beschreibung

Ein wahres Geschmackserlebnis, ausschließlich aus Ochsenfleisch. Unsere Mediterrane Salami reift für Sie 6 Wochen in unserem Reiferaum nach dem Traditionsverfahren wie früher. Somit entsteht ein unvergleichliches Aroma mit herzhaften mediterranen Geschmack.

Die Salami wird für Sie frisch in feine Scheiben geschnitten und Vakuum verpackt. Die Salami hat ein Gewicht von mindestens 150g

Das Fleisch unserer Ochsen kommt ausschließlich von unserem eigenen Bauernhof.

Die Tiere wachsen im Freiluftstall auf Stroh auf. Sie bekommen bestes Futter, wie Heu, Gras, Stroh und Mais – ausschließlich aus eigenem Anbau.

Ochsenfleisch ist im Vergleich zu normalem Rindfleisch zarter und saftiger, da die Tiere langsamer wachsen.

Die Fleischfaser ist somit feiner und das Fleisch hat eine schöne Marmorierung.

mindestens 42 Tage bei unter 20°C haltbar

Zusätzliche Information

Gewicht150 g

Zutaten: 100g Salami werden aus 135g Oxenfleisch hergestellt, Speisesalz, Gewürze (mit Senfmehl und Sellerie), Dextrose, Moltodextrin, Aromen, Würze, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Rauch