Kräutersalami vom Ochsen

4,99 

Grundpreis: 3,27  / 100 g

150 g
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Beschreibung

Salami vom Ochsen mit Kräutermantel der Provence. Die Salami wird mit Kräuter der Provence überzogen, vorher reift die Rohwurst 6 Wochen in unseren hauseigenen Reiferäumen. Die Salami wird für Sie frisch in feine Scheiben geschnitten und Vakuum verpackt.

Das Produkt hat ein Gewicht von mindestens 150g.

Das Fleisch unserer Ochsen kommt ausschließlich von unserem eigenen Bauernhof.

Die Tiere wachsen im Freiluftstall auf Stroh auf. Sie bekommen bestes Futter, wie Heu, Gras, Stroh und Mais – ausschließlich aus eigenem Anbau.

Ochsenfleisch ist im Vergleich zu normalem Rindfleisch zarter und saftiger, da die Tiere langsamer wachsen.

Die Fleischfaser ist somit feiner und das Fleisch hat eine schöne Marmorierung.

Zusätzliche Information

Gewicht 150 g