Kochsalami vom Ochsen

5,97 

Grundpreis: 1,99  / 100 g

300 g
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Beschreibung

Kochsalami aus Oxenfleisch, mit kernigem Biss und deftiger Würzung. Unsere Oxenkochsalami ist ein sehr mageres Produkt und eine wahre Spezialität aus dem Hause Lampl.

Sie erhalten die Kochsalami im Portionsdarm mit einem Gewicht von mindestens 300g.

Das Fleisch unserer Ochsen kommt ausschließlich von unserem eigenen Bauernhof.

Die Tiere wachsen im Freiluftstall auf Stroh auf. Sie bekommen bestes Futter, wie Heu, Gras, Stroh und Mais – ausschließlich aus eigenem Anbau.

Ochsenfleisch ist im Vergleich zu normalem Rindfleisch zarter und saftiger, da die Tiere langsamer wachsen.

Die Fleischfaser ist somit feiner und das Fleisch hat eine schöne Marmorierung.

Zutaten:
70 %Oxenfleisch, Speck vom Schwein, Trinkwasser, Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Sellerie, Würze, Aroma, Stabilisator: Diphosphat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Rauch

Zusätzliche Information

Gewicht 300 g