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Short Ribs
21,90 € – 87,60 €
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Flat Iron Steak
Alter Preis: 34,90 €Angebotspreis 29,90 €
Beliebte Produkte!
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Biltong
3,99 €
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Steak-Tasting | Freitag, 06. Juli 2018
129,00 €
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Steak-Tasting | Freitag, 27. Juli 2018
129,00 €
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Short Ribs
Angebot! 21,90 € – 87,60 €Unsere Short Ribs – auch Spare Ribs, Beef Ribs, Flache Rippe oder Zwerchrippe genannt – sind aus Ochsenfleisch und perfekt für feinsten […]
Grundpreis: 17,90 € – 21,90 € / kg
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Produkt enthält: 1 kg Ausführung wählen -
Steak-Tasting | Freitag, 06. Juli 2018
129,00 €Du liebst gutes Fleisch und wolltest schon immer wissen, welche Cuts es gibt und von welchen Teilen des Ox diese […]
inkl. 19% MwSt.
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Steak-Tasting | Samstag, 04. August 2018
129,00 €Du liebst gutes Fleisch und wolltest schon immer wissen, welche Cuts es gibt und von welchen Teilen des Ox diese […]
inkl. 19% MwSt.
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New York Cut Dry Aged
38,43 €Die Dry Aged Steaks reifen in unserem Schrank mindestens 6 Wochen am Knochen. So entsteht das charakteristische Dry-Aging Aroma und […]
Grundpreis: 5,49 € / 100 g
inkl. 7% MwSt.
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Produkt enthält: 700 g In den Warenkorb -
Rumpsteak Dry Aged
16,17 €Das Rumpsteak Dry Aged, auch als Striploin oder New York Steak bekannt, ist ein Klassiker unter den Steaks. Die Rumpsteaks Dry Aged reifen in unseren Reife räumen 4 – 8 Wochen trocken am Knochen.
Grundpreis: 5,39 € / 100 g
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Produkt enthält: 300 g In den Warenkorb -
Entrecote am Stück – Dry Aged
54,90 € – 109,80 €Das Entrecote am Stück vom Ochsen reift bei uns mindestens 6 Wochen am Knochen, somit wird unser marmoriertes Fleisch besonders […]
Grundpreis: 54,90 € / kg
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Roastbeef Dry Aged
54,90 € – 164,70 €Das Roastbeef vom Ox reift bei uns 4 – 8 Wochen am Knochen, somit wird unser marmoriertes Fleisch besonders zart […]
Grundpreis: 5,49 € / 100 g
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Côte de Boeuf – Ochsenkotelett
38,43 €Ein Côte de Boeuf – auch Ochsenkotelett oder Hohe Rippe genannt, ist ein Highlight auf jeder Grillparty! Mit einem Gewicht […]
Grundpreis: 5,49 € / 100 g
inkl. 7% MwSt.
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Ossobuco
6,36 €Beschreibung: Ossobuco vom Ochsen, auch als Beinscheibe oder Haxen bekannt, ist ein Fleischteil, das sich wunderbar zum Schmoren oder als […]
Grundpreis: 1,59 € / 100 g
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Flank Steak
27,92 €Das Ochsenfleisch Flank Steak wird aus der Dünnung (Bauchlappen) des Oxen geschnitten. Bei Fleischgenießern wird dieses geschmacksintensive Steak zunehmend beliebter. […]
Grundpreis: 3,49 € / 100 g
inkl. 7% MwSt.
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Produkt enthält: 800 g In den Warenkorb -
Leer gefuttert - kommt bald wieder rein!
Porterhouse Steak
41,93 €Das Porterhouse Steak ist der große Bruder vom T-Bone Steak. Das Porterhouse Steak hat einen großen Filetanteil, beim T-Bone Steak […]
Grundpreis: 5,99 € / 100 g
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Leer gefuttert - kommt bald wieder rein!
T-Bone-Steak
39,83 €Das T-Bone-Steak vom Ochsen wird aus dem hinteren Bereich des Rückens geschnitten. Der Name des T-Bone-Steak kommt von dem T-förmigen […]
Grundpreis: 5,69 € / 100 g
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Beef Brisket
66,15 € – 113,40 €Das Beef Brisket / Rinderbrust ist die Königsdisziplin des Barbecue. Das Premium Beef Brisket ist nach der US-Schnittführung zugeschnitten, besteht aus zwei Muskeln dem sogenannten Flat und Point.
Grundpreis: 18,90 € / kg
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Premium Hüftsteaks
11,97 €Über das Hüftsteak: Die Hüfte besteht aus zwei Fleischteilen, dem Hüftfilet und dem größerem Teil, dem Hüftherz. Zwischen diesen beiden […]
Grundpreis: 3,99 € / 100 g
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Tafelspitz
24,99 € – 49,98 €Der Tafelspitz wird auch Top Butt Cap oder Pichana genannt und liegt auf der Hüfte. Der Tafelspitz wird auch als Hüftdeckel oder -zapfen bezeichnet.
Grundpreis: 24,99 € / kg
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Rib Eye Steak
15,56 €Das Rib Eye Steak, auch Entrecote genannt ist ein sehr saftiges, durchwachsenes Fleischstück. Es eignet sich perfekt als Steak zum […]
Grundpreis: 3,89 € / 100 g
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Burger Patties
3,98 €Die Burger Patties bestehen aus 100% Oxenfleisch. Nach dem Braten, entfalten diesen ein unvergleichlich intensives Aroma voller Geschmack. Die Patties […]
Grundpreis: 1,99 € / 100 g
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Brustkern, Rinderbrust
11,92 € – 31,80 €Der Brustkern vom Ox ist das typische Kochfleisch für eine Suppe. Die Fettabdeckung lassen wir bewusst auf dem Fleisch, somit […]
Grundpreis: 1,59 € / 100 g
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Mediterrane Salami vom Ochsen
4,89 €Ein wahres Geschmackserlebnis, ausschließlich aus Ochsenfleisch. Unsere Mediterrane Salami reift für Sie 6 Wochen in unserem Reiferaum nach dem Traditionsverfahren […]
Grundpreis: 3,26 € / 100 g
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Produkt enthält: 150 g In den Warenkorb -
„Zwickte“ reine Ochsenbratwurst
6,80 €“Zwickte” – reine Oxenbratwurst, perfekt zum Grillen oder im Sauerkraut warm gemacht. Die Oxenbratwurst mit feiner Einlage, ist bereits gebrüht […]
Grundpreis: 1,79 € / 100 g
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Produkt enthält: 380 g In den Warenkorb -
Bacon Wammerl
2,83 €Das geräucherte Bacon Wammerl vom Schwein wird mit Fleur de Sel gesalzen und anschließend schonend geräuchert. Es eignet sich perfekt […]
Grundpreis: 1,89 € / 100 g
inkl. 7% MwSt.
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Produkt enthält: 150 g In den Warenkorb -
Bärlauch Schinken
3,88 €Saftiger Bärlauch Schinken mit einem kräftig duftenden Bärlauch Mantel. Sie erhalten den Bärlauch Schinken Vakuum verpackt in Scheiben geschnitten mit […]
Grundpreis: 2,59 € / 100 g
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Biltong
3,99 €Biltong ist eine Südafrikanische Spezialität. Unser Biltong wird aus der Oberschale vom Ochsen geschnitten, anschließend gewürzt und getrocknet. Das Fleisch unserer […]
Grundpreis: 7,98 € / 100 g
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Braten aus der Dicken Schulter
23,90 € – 74,70 €Die Dicke Schulter vom Ochsen ist ein Teilstück des Bugs. Es ist ein sehr saftiges und kompaktes Teilstück und lässt […]
Grundpreis: 23,90 € / kg
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