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Kräuterwürstel vom Ox
Angebotspreis 4,83 €
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1,99 €1,79 € / 100 ginkl. 7 % MwSt.
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Bürgermeisterstück / Tri Tip
Alter Preis: Angebotspreis 34,45 €
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Rumpsteak Wet Aged
13,47 € – 22,45 €
Grundpreis: 4,49 € / 100 g
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Knacker vom Ochsen
4,98 €
Grundpreis: 1,99 € / 100 g
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Käsegriller rein Ox
5,37 €
Grundpreis: 1,99 € / 100 g
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Kräuterwürstel vom Ox
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5 Stk. Burger Patties vom OX
BURGER PATTIES VOM OX Ein leckerer Burger geht immer. Nur auf das richtige Fleisch kommt es an! Burger Patties aus…19,90 €Grundpreis: 1,99 € / 100 g
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Ochsenfetzen
Ochsenfetzen zum Kurzbraten werden aus der Keule geschnitten. Die besonders mageren, gut gereiften (gereift nach der Aqua Aging Methode) und…14,45 €Grundpreis: 2,89 € / 100 g
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Mediterrane Salami vom Ochsen
Ein wahres Geschmackserlebnis, ausschließlich aus Ochsenfleisch. Unsere Mediterrane Salami reift für Sie 6 Wochen in unserem Reiferaum nach dem Traditionsverfahren…5,84 €Grundpreis: 3,89 € / 100 g
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Käsegriller rein Ox
Unsere Käsegriller werden aus 100% feinstem Oxenfleisch und bestem Bergkäse hergestellt. Sie eignen sich perfekt für die Pfanne, den Grill…5,37 €Grundpreis: 1,99 € / 100 g
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Kräuterwürstel vom Ox
Unsere Kräuterwürstel vom Ox werden aus 100% Oxenfleisch hergestellt und mit erlesenen Kräutern verfeinert. Sie eignen sich perfekt für die…Angebot! Angebotspreis 4,83 €Grundpreis:
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Rib Eye / Entrecôte am Stück
Das Rib Eye / Entrecôte am Stück reift mindestens 3 Wochen im Wet Aging Verfahren. Somit wird unser marmoriertes Fleisch…42,90 € – 128,70 €Grundpreis: 4,29 € / 100 g
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T-Bone-Steak
Das T-Bone-Steak vom Ochsen wird aus dem hinteren Bereich des Rückens geschnitten. Der Name des T-Bone-Steak kommt von dem T-förmigen…44,03 € – 69,19 €Grundpreis: 6,29 € / 100 g
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Steakfett vom Ox
Unser Steakfett vom Ox eignet sich hervorragend zum anbraten von Steaks, Braten uvm. Das Fett hebt den typischen Geschmack vom…3,85 €Grundpreis: 4,81 € / 100 g
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New York Cut Dry Aged
Die Dry Aged Steaks reifen in unserem Schrank mindestens 6 Wochen am Knochen. So entsteht das charakteristische Dry-Aging Aroma und…41,23 € – 64,79 €Grundpreis: 5,89 € / 100 g
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Beef Brisket
Das Beef Brisket / Rinderbrust ist die Königsdisziplin des Barbecue. Das Premium Beef Brisket ist nach der US-Schnittführung zugeschnitten, besteht…72,80 € – 93,60 €Grundpreis: 20,80 € / 100 g
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Côte de Boeuf – Ribeye bone in
Ein Côte de Boeuf - auch Ribeye bone in, Ochsenkotelett, Hohe Rippe genannt, ist ein Highlight auf jeder Grillparty! Mit…41,23 € – 117,80 €Grundpreis: 58,90 € / 100 g
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Ossobuco
Beschreibung: Ossobuco vom Ochsen, auch als Beinscheibe oder Haxen bekannt, ist ein Fleischteil, das sich wunderbar zum Schmoren oder als…6,76 €Grundpreis: 1,69 € / 100 g
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Premium Hüftsteaks
Über das Hüftsteak: Die Hüfte besteht aus zwei Fleischteilen, dem Hüftfilet und dem größerem Teil, dem Hüftherz. Zwischen diesen beiden…11,97 € – 19,95 €Grundpreis: 3,99 € / 100 g
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Tafelspitz
Der Tafelspitz wird auch als Hüftdeckel oder -zapfen bezeichnet und eignet sich bestens als Sied- oder Schmorfleisch25,90 € – 51,80 €Grundpreis: 2,59 € / 100 g
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Roastbeef / Lende Wet Aged
Das Roastbeef wird aus dem Rücken des Ochsen geschnitten. Es eignet sich perfekt als Steak zum Grillen und Niedrigtemperaturgaren. Das…46,90 € – 117,25 €Grundpreis: 4,69 € / 100 g
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Rumpsteak Wet Aged
Das Rumpsteak wird aus dem Rücken des Ochsen geschnitten. Es eignet sich perfekt als Steak zum Grillen und ist einer…Angebot! 13,47 € – 22,45 €Grundpreis: 4,49 € / 100 g
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Short Ribs
Unsere Short Ribs - auch Spare Ribs, Beef Ribs, Flache Rippe oder Zwerchrippe genannt - sind aus Ochsenfleisch und perfekt für feinsten…22,90 € – 91,60 €Grundpreis: 2,29 € / 100 g
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Burger Patties
Die Burger Patties bestehen aus 100% Oxenfleisch. Nach dem Braten, entfalten diesen ein unvergleichlich intensives Aroma voller Geschmack. Die Patties…3,98 €Grundpreis: 1,99 € / 100 g
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Hackfleisch
Unser Hackfleisch aus 100% Oxenfleisch. Nach dem Braten, entfaltet unser Hackfleisch ein unvergleichlich intensives Aroma voller Geschmack. Das Oxenhackfleisch wird…9,45 €Grundpreis: 1,89 € / 100 g
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Brustkern, Rinderbrust
Der Brustkern vom Ox ist das typische Kochfleisch für eine Suppe. Die Fettabdeckung lassen wir bewusst auf dem Fleisch, somit…13,13 € – 35,00 €Grundpreis: 17,50 € / 100 g
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1000g – für echte Kerle
darin enthalten ist ein New York Cut (mind. 6 Wochen Dry Aged) mit einem sagenhaften Gewicht von mind. 1000g, sowie…78,90 €inkl. 19 % MwSt.
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Bacon Wammerl
Das geräucherte Bacon Wammerl vom Schwein wird mit Fleur de Sel gesalzen und anschließend schonend geräuchert. Es eignet sich perfekt…3,74 €Grundpreis: 2,49 € / 100 g
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Barbecue-Sauce – hausgemacht
Unsere hausgemachte BBQ Sauce ist die perfekte Ergänzung zu allen Low and Slow Gerichten.6,45 €Grundpreis: 3,22 € / 100 g
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Basilikummedaillons
Die Basilikum Medaillons werden aus der runden Nuss geschnitten und mit Basilikum, Gewürzsalz und Öl mariniert. Die mageren Steaks werden…8,97 €Grundpreis: 2,99 € / 100 g
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