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5 Stk. Burger Patties vom OX
Alter Preis: 19,90 €Angebotspreis 17,90 €Grundpreis:
1,99 €1,79 € / 100 ginkl. 7 % MwSt.
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Ossobuco
Alter Preis: 6,36 €Angebotspreis 5,56 €Grundpreis:
1,59 €1,39 € / 100 ginkl. 7 % MwSt.
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Mediterrane Salami vom Ochsen
Alter Preis: 4,89 €Angebotspreis 4,49 €Grundpreis:
3,26 €2,99 € / 100 ginkl. 7 % MwSt.
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Whiskeysticks vom OX
4,28 €
Grundpreis: 3,89 € / 100 g
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Flank Steak
27,92 €
Grundpreis: 3,49 € / 100 g
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Rib Eye am Stück
38,90 € – 116,70 €
Grundpreis: 38,90 € / kg
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Leer gefuttert - kommt bald wieder rein!
Entrecote am Stück – Dry Aged
Das Entrecote am Stück vom Ochsen reift bei uns mindestens 6 Wochen am Knochen, somit wird unser marmoriertes Fleisch besonders…54,90 € – 109,80 €Grundpreis: 54,90 € / kg
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5 Stk. Burger Patties vom OX
BURGER PATTIES VOM OX Ein leckerer Burger geht immer. Nur auf das richtige Fleisch kommt es an! Burger Patties aus…Angebot! Alter Preis:19,90 €Angebotspreis 17,90 €Grundpreis:
1,99 €1,79 € / 100 ginkl. 7 % MwSt.
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Ochsenfetzen
Ochsenfetzen zum Kurzbraten werden aus der Keule geschnitten. Die besonders mageren, gut gereiften (gereift nach der Aqua Aging Methode) und…12,95 €Grundpreis: 2,59 € / 100 g
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Leer gefuttert - kommt bald wieder rein!
Rib Eye am Stück
Das Rib Eye am Stück reift mindestens 3 Wochen im Wet Aging Verfahren. Somit wird unser marmoriertes Fleisch besonders zart…38,90 € – 116,70 €Grundpreis: 38,90 € / kg
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Steakfett vom Ox
Unser Steakfett vom Ox eignet sich hervorragend zum anbraten von Steaks, Braten uvm. Das Fett hebt den typischen Geschmack vom…2,95 €Grundpreis: 3,69 € / 100 g
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Short Ribs
Unsere Short Ribs - auch Spare Ribs, Beef Ribs, Flache Rippe oder Zwerchrippe genannt - sind aus Ochsenfleisch und perfekt für feinsten…21,90 € – 87,60 €Grundpreis: 21,90 € / kg
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New York Cut Dry Aged
Die Dry Aged Steaks reifen in unserem Schrank mindestens 6 Wochen am Knochen. So entsteht das charakteristische Dry-Aging Aroma und…38,43 € – 60,39 €Grundpreis: 5,49 € / 100 g
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Beef Brisket
Das Beef Brisket / Rinderbrust ist die Königsdisziplin des Barbecue. Das Premium Beef Brisket ist nach der US-Schnittführung zugeschnitten, besteht…66,15 € – 85,05 €Grundpreis: 18,90 € / kg
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Mediterrane Salami vom Ochsen
Ein wahres Geschmackserlebnis, ausschließlich aus Ochsenfleisch. Unsere Mediterrane Salami reift für Sie 6 Wochen in unserem Reiferaum nach dem Traditionsverfahren…Angebot! Alter Preis:4,89 €Angebotspreis 4,49 €Grundpreis:
3,26 €2,99 € / 100 ginkl. 7 % MwSt.
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T-Bone-Steak
Das T-Bone-Steak vom Ochsen wird aus dem hinteren Bereich des Rückens geschnitten. Der Name des T-Bone-Steak kommt von dem T-förmigen…39,83 € – 62,59 €Grundpreis: 5,69 € / 100 g
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Côte de Boeuf – Ribeye bone in
Ein Côte de Boeuf - auch Ribeye bone in, Ochsenkotelett, Hohe Rippe genannt, ist ein Highlight auf jeder Grillparty! Mit…38,43 € – 109,80 €Grundpreis: 5,49 € / 100 g
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Ossobuco
Beschreibung: Ossobuco vom Ochsen, auch als Beinscheibe oder Haxen bekannt, ist ein Fleischteil, das sich wunderbar zum Schmoren oder als…Angebot! Alter Preis:6,36 €Angebotspreis 5,56 €Grundpreis:
1,59 €1,39 € / 100 ginkl. 7 % MwSt.
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Premium Hüftsteaks
Über das Hüftsteak: Die Hüfte besteht aus zwei Fleischteilen, dem Hüftfilet und dem größerem Teil, dem Hüftherz. Zwischen diesen beiden…11,97 € – 19,95 €Grundpreis: 3,99 € / 100 g
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Tafelspitz
Der Tafelspitz wird auch als Hüftdeckel oder -zapfen bezeichnet und eignet sich bestens als Sied- oder Schmorfleisch24,99 € – 49,98 €Grundpreis: 24,99 € / kg
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Roastbeef / Lende Wet Aged
Das Roastbeef wird aus dem Rücken des Ochsen geschnitten. Es eignet sich perfekt als Steak zum Grillen und Niedrigtemperaturgaren. Das…39,90 € – 99,75 €Grundpreis: 3,99 € / 100 g
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Rumpsteak Wet Aged
Das Rumpsteak wird aus dem Rücken des Ochsen geschnitten. Es eignet sich perfekt als Steak zum Grillen und ist einer…11,97 € – 19,95 €Grundpreis: 3,99 € / 100 g
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Burger Patties
Die Burger Patties bestehen aus 100% Oxenfleisch. Nach dem Braten, entfalten diesen ein unvergleichlich intensives Aroma voller Geschmack. Die Patties…3,98 €Grundpreis: 1,99 € / 100 g
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Brustkern, Rinderbrust
Der Brustkern vom Ox ist das typische Kochfleisch für eine Suppe. Die Fettabdeckung lassen wir bewusst auf dem Fleisch, somit…11,92 € – 31,80 €Grundpreis: 1,59 € / 100 g
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„Zwickte“ reine Ochsenwurst
“Zwickte” – reine Oxenwurst, perfekt zum Grillen oder im Sauerkraut warm gemacht. Die Wurst aus 100% Oxenfleisch , ist bereits…6,80 €Grundpreis: 1,79 € / 100 g
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1000g – für echte Kerle
darin enthalten ist ein New York Cut (mind. 6 Wochen Dry Aged) mit einem sagenhaften Gewicht von mind. 1000g, sowie…78,90 €inkl. 19 % MwSt.
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Bacon Wammerl
Das geräucherte Bacon Wammerl vom Schwein wird mit Fleur de Sel gesalzen und anschließend schonend geräuchert. Es eignet sich perfekt…2,83 €Grundpreis: 1,89 € / 100 g
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Barbecue-Sauce – hausgemacht
Unsere hausgemachte BBQ Sauce ist die perfekte Ergänzung zu allen Low and Slow Gerichten.4,95 €Grundpreis: 2,48 € / 100 g
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Bärlauch Schinken
Saftiger Bärlauch Schinken mit einem kräftig duftenden Bärlauch Mantel. Sie erhalten den Bärlauch Schinken Vakuum verpackt in Scheiben geschnitten mit…3,88 €Grundpreis: 2,59 € / 100 g
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Basilikummedaillons
Die Basilikum Medaillons werden aus der runden Nuss geschnitten und mit Basilikum, Gewürzsalz und Öl mariniert. Die mageren Steaks werden…8,39 €Grundpreis: 2,80 € / 100 g
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