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New York Cut Dry Aged
37,00 € – 58,19 €
Grundpreis:
5,49 €0,00 € / 100 ginkl. MwSt.
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Beef Brisket
59,15 € – 76,05 €
Grundpreis:
18,90 €16,90 € / kginkl. MwSt.
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T-Bone-Steak
38,43 € – 60,39 €
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Short Ribs
21,90 € – 87,60 €
Grundpreis: 21,90 € / kg
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Knacker vom Ochsen
4,72 €
Grundpreis: 1,89 € / 100 g
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Gute Laune Steaks vom Entrecote
21,56 €
Grundpreis: 5,39 € / 100 g
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5 Stk. Burger Patties vom OX
BURGER PATTIES VOM OX Ein leckerer Burger geht immer. Nur auf das richtige Fleisch kommt es an! Burger Patties aus…19,90 €Grundpreis: 1,99 € / 100 g
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Käsegriller
Käsegriller - ein Bestseller bei uns!!! Pikant gewürzt und mit bestem Käse verfeinert. Sie erhalten in einer Packung 4 Käsegriller…4,77 €Grundpreis: 1,59 € / 100 g
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Ochsenfetzen
Ochsenfetzen zum Kurzbraten werden aus der Keule geschnitten. Die besonders mageren, gut gereiften (gereift nach der Aqua Aging Methode) und…12,95 €Grundpreis: 2,59 € / 100 g
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Mediterrane Salami vom Ochsen
Ein wahres Geschmackserlebnis, ausschließlich aus Ochsenfleisch. Unsere Mediterrane Salami reift für Sie 6 Wochen in unserem Reiferaum nach dem Traditionsverfahren…Angebot! Alter Preis:4,89 €Angebotspreis 4,04 €Grundpreis:
3,26 €2,99 € / 100 ginkl. 5 % MwSt.
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Käsegriller rein Ox
Unsere Käsegriller werden aus 100% feinstem Oxenfleisch und bestem Bergkäse hergestellt. Sie eignen sich perfekt für die Pfanne, den Grill…5,10 €Grundpreis: 1,89 € / 100 g
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Kräuterwürstel vom Ox
Unsere Kräuterwürstel vom Ox werden aus 100% Oxenfleisch hergestellt und mit erlesenen Kräutern verfeinert. Sie eignen sich perfekt für die…5,10 €Grundpreis: 1,89 € / 100 g
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Rib Eye am Stück
Das Rib Eye am Stück reift mindestens 3 Wochen im Wet Aging Verfahren. Somit wird unser marmoriertes Fleisch besonders zart…38,90 € – 116,70 €Grundpreis: 38,90 € / kg
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T-Bone-Steak
Das T-Bone-Steak vom Ochsen wird aus dem hinteren Bereich des Rückens geschnitten. Der Name des T-Bone-Steak kommt von dem T-förmigen…Angebot! 38,43 € – 60,39 €Grundpreis:
5,69 €5,49 € / 100 ginkl. MwSt.
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Steakfett vom Ox
Unser Steakfett vom Ox eignet sich hervorragend zum anbraten von Steaks, Braten uvm. Das Fett hebt den typischen Geschmack vom…2,95 €Grundpreis: 3,69 € / 100 g
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New York Cut Dry Aged
Die Dry Aged Steaks reifen in unserem Schrank mindestens 6 Wochen am Knochen. So entsteht das charakteristische Dry-Aging Aroma und…Angebot! 37,00 € – 58,19 €Grundpreis:
5,49 €0,00 € / 100 ginkl. MwSt.
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Beef Brisket
Das Beef Brisket / Rinderbrust ist die Königsdisziplin des Barbecue. Das Premium Beef Brisket ist nach der US-Schnittführung zugeschnitten, besteht…Angebot! 59,15 € – 76,05 €Grundpreis:
18,90 €16,90 € / kginkl. MwSt.
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Côte de Boeuf – Ribeye bone in
Ein Côte de Boeuf - auch Ribeye bone in, Ochsenkotelett, Hohe Rippe genannt, ist ein Highlight auf jeder Grillparty! Mit…Angebot! 37,00 € – 105,80 €Grundpreis: – 5,29 € / 100 g
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Ossobuco
Beschreibung: Ossobuco vom Ochsen, auch als Beinscheibe oder Haxen bekannt, ist ein Fleischteil, das sich wunderbar zum Schmoren oder als…6,36 €Grundpreis: 1,59 € / 100 g
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Premium Hüftsteaks
Über das Hüftsteak: Die Hüfte besteht aus zwei Fleischteilen, dem Hüftfilet und dem größerem Teil, dem Hüftherz. Zwischen diesen beiden…11,97 € – 19,95 €Grundpreis: 3,99 € / 100 g
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Tafelspitz
Der Tafelspitz wird auch als Hüftdeckel oder -zapfen bezeichnet und eignet sich bestens als Sied- oder Schmorfleisch24,99 € – 49,98 €Grundpreis: 24,99 € / kg
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Leer gefuttert - kommt bald wieder rein!
Roastbeef / Lende Wet Aged
Das Roastbeef wird aus dem Rücken des Ochsen geschnitten. Es eignet sich perfekt als Steak zum Grillen und Niedrigtemperaturgaren. Das…39,90 € – 99,75 €Grundpreis: 3,99 € / 100 g
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Leer gefuttert - kommt bald wieder rein!
Rumpsteak Wet Aged
Das Rumpsteak wird aus dem Rücken des Ochsen geschnitten. Es eignet sich perfekt als Steak zum Grillen und ist einer…11,97 € – 19,95 €Grundpreis: 3,99 € / 100 g
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Leer gefuttert - kommt bald wieder rein!
Short Ribs
Unsere Short Ribs - auch Spare Ribs, Beef Ribs, Flache Rippe oder Zwerchrippe genannt - sind aus Ochsenfleisch und perfekt für feinsten…21,90 € – 87,60 €Grundpreis: 21,90 € / kg
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Burger Patties
Die Burger Patties bestehen aus 100% Oxenfleisch. Nach dem Braten, entfalten diesen ein unvergleichlich intensives Aroma voller Geschmack. Die Patties…3,98 €Grundpreis: 1,99 € / 100 g
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Brustkern, Rinderbrust
Der Brustkern vom Ox ist das typische Kochfleisch für eine Suppe. Die Fettabdeckung lassen wir bewusst auf dem Fleisch, somit…11,92 € – 31,80 €Grundpreis: 1,59 € / 100 g
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„Zwickte“ reine Ochsenwurst
“Zwickte” – reine Oxenwurst, perfekt zum Grillen oder im Sauerkraut warm gemacht. Die Wurst aus 100% Oxenfleisch , ist bereits…6,80 €Grundpreis: 1,79 € / 100 g
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1000g – für echte Kerle
darin enthalten ist ein New York Cut (mind. 6 Wochen Dry Aged) mit einem sagenhaften Gewicht von mind. 1000g, sowie…78,90 €inkl. 16 % MwSt.
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Bacon Wammerl
Das geräucherte Bacon Wammerl vom Schwein wird mit Fleur de Sel gesalzen und anschließend schonend geräuchert. Es eignet sich perfekt…2,83 €Grundpreis: 1,89 € / 100 g
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Barbecue-Sauce – hausgemacht
Unsere hausgemachte BBQ Sauce ist die perfekte Ergänzung zu allen Low and Slow Gerichten.4,95 €Grundpreis: 2,48 € / 100 g
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