{"title":"WET AGED","description":"","products":[{"product_id":"basilikummedaillon","title":"Basilikummedaillon","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e1 Packung á 300 g\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Basilikum Medaillons werden aus der runden Nuss geschnitten und mit Basilikum, Gewürzsalz und Öl mariniert. Die mageren Steaks werden im Aqua Aging Verfahren gereift. Die Medaillons kurz auf beiden Seiten anbraten, anschließend noch ein paar Minuten ziehen lassen. Die Steaks sind etwas fester im Biss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePro Packung erhalten Sie zwei bis drei Basilikum Medaillons, je nach Gewicht und Größe.\u003c\/p\u003e","brand":"lamplhof","offers":[{"title":"300g","offer_id":43195310145779,"sku":"","price":11.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/4906\/4691\/products\/k-k-lende-stueck-img-0009-opt_2_3ee6fa7b-abc8-409b-a34a-53d2cad6830f.jpg?v=1662476204"},{"product_id":"bavette","title":"Bavette","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e1 Stück á 900 g\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Bavette, oder auch Flap Steak, vom Ochsen wird aus der Dünnung geschnitten und ist ein sehr aromatisches Fleischstück. Es eignet sich hervorragend zum Grillen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAuch zum Sous Vide garen ist das Flap Steak bestens geeignet. Bei einer Wassertemperatur von 54° C empfehlen wir das Steak 6-8 Stunden in das Sous Vide Becken zu geben.\u003c\/p\u003e","brand":"lamplhof","offers":[{"title":"900g","offer_id":43198715068659,"sku":"","price":38.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/4906\/4691\/products\/k-k-bavette-img-0008-opt_2-bearbeitet.png?v=1663261374"},{"product_id":"denver-cut-steak","title":"Denver Cut Steak","description":"\u003cdiv class=\"product-info-main\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e1 Stück á 1500g\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Denver Cut stammt aus dem Nacken und zeichnet sich durch seine schöne Marmorierung aus. Der Denver Cut eignet sich hervorragend zum Kurzbraten. Wir empfehlen die Zubereitung in medium. Durch seine tolle Marmorierung ist der Denver Cut sehr saftig und sorgt für einen intensiven Fleischgeschmack. Der Denver Cut wird sehr häufig auch als Teppanyaki-Cut bezeichnet und ist deshalb auch perfekt für die Teppanyaki Platte geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"lamplhof","offers":[{"title":"1.5 kg","offer_id":43198718673139,"sku":"","price":69.53,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/4906\/4691\/products\/sh-onlineshop-lamplhof-11_2.jpg?v=1662476453"},{"product_id":"filet-steak-vom-ochsen","title":"Filet Steak vom Ochsen","description":"\u003cdiv class=\"product-info-main\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e1 Stück á 200 g\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Filetsteak ist das zarteste Steak vom Ox. Das Filet reift mindestens 3 Wochen und ist ein wahres Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Filetmuskel wird fast nicht beansprucht und ist deshalb das zarteste und feinste Stück Fleisch vom Ochsen.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"lamplhof","offers":[{"title":"200g","offer_id":43202530771187,"sku":"","price":20.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/4906\/4691\/products\/k-k-filet-img-0011-opt_2.jpg?v=1662476616"},{"product_id":"filetkopf-vom-ochsen","title":"Filetkopf vom Ochsen","description":"\u003cdiv class=\"product-info-main\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e1 Stück á 1 kg\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Filetsteak  ist das zarteste Steak vom Ochsen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Filetmuskel wird fast nicht beansprucht und ist deshalb das zarteste und feinste Stück Fleisch vom Ochsen. Das Rinderfilet vom Ochsen eignet sich Ideal zum Kurzbraten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDen Filetkopf vom Ochsen erhalten Sie mit einem Gewicht von mindestens einem Kilogramm. Die Sehne ist bereits entfernt und das Fleisch ist mit einem Bindfaden gebunden. Sie können den Filetkopf entweder im ganzen zubereiten oder zu schönen Steaks schneiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"lamplhof","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":43202534047987,"sku":"","price":103.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/4906\/4691\/products\/k-k-filet-kopf-img-0022-opt_2.jpg?v=1662543294"},{"product_id":"fonduefleisch-lende","title":"Fonduefleisch - Lende","description":"\u003cdiv class=\"product-info-main\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-info-main\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie perfekt gereifte und parierte Ochsenlende wird in feine und gleichmäßige Würfel geschnitten.\n\u003cdiv class=\"product attribute description\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePerfekt geeignet für das Fondue.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"lamplhof","offers":[{"title":"250g","offer_id":43202538701043,"sku":"","price":17.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":43202538733811,"sku":"","price":34.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/4906\/4691\/products\/sh-onlineshop-lamplhof-48_2.jpg?v=1662476709"},{"product_id":"geschnetzeltes-v-ochsen","title":"Geschnetzeltes v. Ochsen","description":"\u003cdiv class=\"product-info-main\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e1 Packung á 500 g\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMageres und zartes Oxenfleisch aus dem Schlegel (Keule) wird in feine Streifen geschnitten. Perfekt für Rahmgeschnetzeltes oder eine Jägerpfanne. Das Fleisch ist nicht gewürzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eWir verwenden hier nur die schönsten Fleischteile, die perfekt gereift sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"lamplhof","offers":[{"title":"500g","offer_id":43202509996275,"sku":"","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/4906\/4691\/products\/k-k-ox-geschnetzelt-deko-0064-opt_2.jpg?v=1662476749"},{"product_id":"gute-laune-steak-aus-der-ochsenlende","title":"Gute-Laune-Steak aus der Ochsenlende","description":"\u003cdiv class=\"product-info-main\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e1 Packung á 400 g\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Gute Laune Steaks werden mit einer Gewürzblütenmischung und etwas Grillsalz gewürzt. Sie werden aus dem Entrecote vom Oxen geschnitten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Entrecote auch Rib Eye genannt reift mindestens 3 Wochen im Wet Aging Verfahren. Somit wird unser marmoriertes Fleisch besonders zart und ist eine wahre Gaumenfreude. Es ist ein durchwachsenes Fleischstück, das sehr saftig und aromatisch ist. Merkmal dieses Fleischstücks ist das charakteristische Fettauge.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"lamplhof","offers":[{"title":"400g","offer_id":43202510389491,"sku":"","price":25.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/4906\/4691\/products\/k-k-lende-gute-laune-img-0021-opt_2.jpg?v=1662476795"},{"product_id":"gyros-vom-ochsen","title":"Gyros vom Ochsen","description":"\u003cdiv class=\"product-info-main\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e1 Packung á 500 g\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMageres und zartes Ochsenfleisch aus dem Schlegel (Keule) wird in feine Streifen geschnitten. Wir verwenden hier nur die schönsten Fleischteile, natürlich perfekt gereift.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Gyros ist bereits gewürzt und somit küchenfertig für Sie zubereitet. Einfach scharf in der Pfanne anbraten. Perfekt dazu passt Tsatsiki und frischer Krautsalat - ein schnelles und verdammt leckeres Essen!\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"lamplhof","offers":[{"title":"500g","offer_id":43202539421939,"sku":"","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/4906\/4691\/products\/k-k-ox-geschnetzelt-gyros-0065-opt_2.jpg?v=1662476832"},{"product_id":"huftfilet","title":"Hüftfilet","description":"\u003cdiv class=\"product-info-main\"\u003eDie Hüfte besteht aus zwei Fleischteilen, dem Hüftfilet und dem größerem Teil, dem Hüftherz. Zwischen diesen beiden teilen liegt eine querlaufende Sehne, die von uns fachmännisch entfernt wird. Das Hüftfilet ist das zarteste und magerste Steakteil aus der Keule. \u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"lamplhof","offers":[{"title":"300g","offer_id":43202541322483,"sku":"","price":21.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"600g","offer_id":43202541355251,"sku":"","price":43.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"900g","offer_id":43202541388019,"sku":"","price":64.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1100g","offer_id":43202541420787,"sku":"","price":79.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/4906\/4691\/products\/k-k-huefte-filet-img-0035-opt_2.jpg?v=1663260941"},{"product_id":"huftsteak-huftbraten-vom-ochsen","title":"Hüftsteak - Hüftbraten vom Ochsen","description":"\u003cdiv class=\"product-info-main\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Hüfte ist ein mageres Fleischteil aus dem Schlegel (Keule) vom Ochsen. Sie besteht aus zwei Teilen, dem Hüftfilet und dem größerem Teil, dem Hüftherz. Sie erhalten das Hüftherz. Die Hüfte ist das zarteste und magerste Steakteil aus der Keule.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eZubereitet werden kann die Hüfte entweder als medium gegarter Braten am Stück oder tranchiert zu feinen mageren Steaks.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"lamplhof","offers":[{"title":"300g","offer_id":43202543190259,"sku":"","price":16.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":43202543288563,"sku":"","price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2000g","offer_id":43202543321331,"sku":"","price":109.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/4906\/4691\/products\/k-k-huefte-steak-img-0025-opt_2.jpg?v=1662477054"},{"product_id":"inside-skirt-steak-v-ochsen","title":"Inside Skirt Steak v. Ochsen","description":"\u003cdiv class=\"product-info-main\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e1 Stück á 400 g\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Inside Skirt Steak auch Kronfleisch oder Saumfleisch genannt, ist kräftig im Geschmack und grob in der Faserung. Das Fleisch ist sehr geschmacksintensiv hat eine festere Struktur und eine wunderbare Marmorierung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Fleischstück wurde durch die Grill \u0026amp; BBQ Scene bekannt und ist absolut empfehlenswert für die Zubereitung als medium gegartes Steak mit einem unvergleichlich intensiven Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTraditionell wird dieses Fleischteil für ein Ochsenkesselfleisch verwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"lamplhof","offers":[{"title":"400g","offer_id":43198736007411,"sku":"","price":15.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/4906\/4691\/products\/k-k-outside-skirtimg-0017-opt_2.jpg?v=1662543802"},{"product_id":"new-york-stripes","title":"New York Stripes","description":"\u003cdiv class=\"product-info-main\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e1 Packung á 300 g\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAls New York Stripes wird das Fleisch bezeichnet, dass zwischen den Rippen der Lende oder der Hochrippe heraus geschnitten wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie New York Stripes laufen wunderbar auf bei der Zubereitung und haben einen intensiven Geschmack und einen leichten Biss. Probieren lohnt sich!\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"lamplhof","offers":[{"title":"300g","offer_id":43198752686323,"sku":"","price":12.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/4906\/4691\/products\/sh-onlineshop-lamplhof-2_2.jpg?v=1662477222"},{"product_id":"ochsenfetzen","title":"Ochsenfetzen","description":"\u003cdiv class=\"product-info-main\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e1 Packung á 500 g\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eOchsenfetzen zum Kurzbraten werden aus der Keule geschnitten. Die besonders mageren, gut gereiften und somit zarten Fetzen vom Ochsen, werden in eine hausgemachte Italienische Gewürzmischung mit etwas Öl eingelegt. Die Fetzen werden kurz in der Pfanne von jeder Seite scharf angebraten - fertig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBesonders gut eigenen sich unsere Ochsenfetzen als Fleischscheiben zu Salat, Antipasti oder für den etwas anderen Burger...\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"lamplhof","offers":[{"title":"500g","offer_id":43199421317363,"sku":"","price":18.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/4906\/4691\/products\/k-k-oxnfetzn-mar-0073-opt_2.jpg?v=1662477321"},{"product_id":"ochsenfetzen-natur","title":"Ochsenfetzen natur","description":"\u003cdiv class=\"product-info-main\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e1 Packung á 500 g\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eOchsenfetzen zum Kurzbraten werden aus der Keule geschnitten. Die besonders mageren, gut gereiften Ochsenfetzen können auch herovrragend für Raclette verwendet werden. Das Fleisch ist ungewürzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"lamplhof","offers":[{"title":"500g","offer_id":43199449465075,"sku":"","price":18.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/4906\/4691\/products\/k-k-oxnfetzn-img-0072-opt_2.jpg?v=1662477375"},{"product_id":"ochsenfilet-am-stuck","title":"Ochsenfilet am Stück","description":"\u003cdiv class=\"product-info-main\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e1 Stück á 2500 g\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Filetsteak ist das zarteste Steak vom Ochsen. Das Filet reift mindestens 3 Wochen und ist ein wahres Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Filetmuskel wird fast nicht beansprucht und ist deshalb das zarteste und feinste Stück Fleisch vom Ochsen. Das Fleisch eignet sich Ideal zum Kurzbraten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Filet ist fertig pariert und der Filetkopf mit viel Liebe per Hand gebunden.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"lamplhof","offers":[{"title":"2.5 kg","offer_id":43202511044851,"sku":"","price":258.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/4906\/4691\/products\/sh-lamplhof-2019-667_2.jpg?v=1662477484"},{"product_id":"ochsenfilet-mittelstuck","title":"Ochsenfilet Mittelstück","description":"\u003cdiv class=\"product-info-main\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Rinderfilet Mittelstück oder Filetsteak ist das zarteste Steak vom Ox. Das Filet reift mindestens 3 Wochen und ist ein wahres Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Filetmuskel wird fast nicht beansprucht und ist deshalb das zarteste und feinste Stück Fleisch vom Ochsen. Das Fleisch eignet sich Ideal zum Kurzbraten.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"lamplhof","offers":[{"title":"600g","offer_id":43202512191731,"sku":"","price":62.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1200g","offer_id":43202512224499,"sku":"","price":124.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/4906\/4691\/products\/k-k-filet-img-0008-opt_2.jpg?v=1662477558"},{"product_id":"ochsenschnitzel","title":"Ochsenschnitzel","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e1 Packung á 400g\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Schnitzel vom Ochsen sind mager, perfekt gereift und dünn geschnitten. Sie werden aus dem Schlegel (Keule) geschnitten, genauer gesagt aus der Nuss. Die Zubereitung kann wie bei gewöhnlichen Schnitzeln mit einer knusprig gebratenen Panade, sowie als kurz gebratenes Fleisch erfolgen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs sind pro Packung 3-4 Schnitzel vom Ochsen enthalten.\u003c\/p\u003e","brand":"lamplhof","offers":[{"title":"400g","offer_id":43202561999091,"sku":"","price":15.61,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/4906\/4691\/products\/k-k-ox-schnitzel-deko-0056-opt_2.jpg?v=1662478406"},{"product_id":"onglet","title":"Onglet","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e1 Stück á 850g\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Nierenzapfen vom Ox ist ein Muskel des Bauchfells, nicht nur einzigartig im Geschmack, sondern auch sehr selten. Pro Ochse gibt es diese schöne Fleischteil nur einmal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Onglet, oder Hanging Tender, ist intensiv im Geschmack und sehr zart. Medium gebraten oder gegrillt überzeugt es mit einem kräftig-intensiven Geschmack!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn Bayern ist dieses Fleischteil auch als dickes Kronfleisch bekannt. Traditionell wird dieses Fleischteil für ein Ochsenkesselfleisch verwendet.\u003c\/p\u003e","brand":"lamplhof","offers":[{"title":"850g","offer_id":43198756684019,"sku":"","price":34.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/4906\/4691\/products\/k-k-onglet-img-0010-opt_2.jpg?v=1662478498"},{"product_id":"picanha-am-stuck-vom-ochsen","title":"Picanha am Stück vom Ochsen","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e1 Stück à 1600 g\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Picanha wird auch Top Butt Cap genannt und ist ein Cut aus der vordersten Spitze des Tafelspitz mit einer schönen Fettabdeckung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn Brasilien wird das Picanha Stück für das traditionelle Churrasco (Grillmethode) verwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Unterschied zum klassischen Tafelspitz ist, dass beim Picanha nur die vorderste Spitze des Muskels verwendet werden kann, da diese besonders zart ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePicanha Grillen:\u003c\/strong\u003e Das Picanha wird entweder als ganzes am Stück gegrillt oder zu klassischen Steaks portioniert. Die Steaks werden quer zur Fleischfaser in 4 cm dicke Scheiben geschnitten.\u003c\/p\u003e","brand":"lamplhof","offers":[{"title":"1.6 kg","offer_id":43198761074931,"sku":"","price":69.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/4906\/4691\/products\/sh-lamplhof-2019-671_2.jpg?v=1663071786"},{"product_id":"rib-eye-entrecote-vom-ochsen-am-stuck","title":"Rib Eye, Entrecote vom Ochsen am Stück","description":"\u003cdiv class=\"product-info-main\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e\n\u003cp\u003eDas Rib Eye \/ Entrecôte am Stück reift mindestens 3 Wochen im Wet Aging Verfahren. Somit wird unser marmoriertes Fleisch besonders zart und ist eine wahre Gaumenfreude. Es ist ein durchwachsenes Fleischstück, das sehr saftig und aromatisch ist. Merkmal dieses Fleischstücks ist das charakteristische Fettauge.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"lamplhof","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":43202515304691,"sku":"","price":55.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.5 kg","offer_id":43202515337459,"sku":"","price":83.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":43202515370227,"sku":"","price":111.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2.5 kg","offer_id":43202515402995,"sku":"","price":138.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/4906\/4691\/products\/k-k-rib-eye-stueck-img-0007-opt_2.jpg?v=1662478702"},{"product_id":"ribeyesteak-vom-ochsen","title":"Rib-Eye-Steak vom Ochsen","description":"\u003cdiv class=\"product-info-main\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e\n\u003cp\u003eDas Rib Eye reift mindestens 3 Wochen im Wet Aging Verfahren. Somit wird unser marmoriertes Fleisch besonders zart und ist eine wahre Gaumenfreude. Es ist ein durchwachsenes Fleischstück, das sehr saftig und aromatisch ist. Merkmal dieses Fleischstücks ist das charakteristische Fettauge.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"lamplhof","offers":[{"title":"400g","offer_id":43202515599603,"sku":"","price":22.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"600g","offer_id":43202515632371,"sku":"","price":33.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/4906\/4691\/products\/k-k-rib-eye-img-0012-opt_2.jpg?v=1662478772"},{"product_id":"roastbeef","title":"Roastbeef","description":"\u003cdiv class=\"product-info-main\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e\n\u003cp\u003eDas Roastbeef wird aus dem Rücken des Ochsen geschnitten. Es eignet sich perfekt als Steak zum Grillen und Niedrigtemperaturgaren. Das Roastbeef wird aus dem Lendenmuskel geschnitten und ist einer der zartesten Cuts vom Ochsen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Roastbeef vom Ochsen reift bei uns mindestens 3 Wochen im Wet-Aging Verfahren, somit wird das Roastbeef besonders zart und aromatisch.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"lamplhof","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":43202516648179,"sku":"","price":57.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.5 kg","offer_id":43202516680947,"sku":"","price":86.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":43202516713715,"sku":"","price":115.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/4906\/4691\/products\/k-k-roastbeef-img-0002-opt_2.jpg?v=1662478844"},{"product_id":"rumpsteak-striploin-new-york-strip-lendensteak-vom-ochsen","title":"Rumpsteak, Striploin, New York Strip, Lendensteak vom Ochsen","description":"\u003cp\u003eDas Rumpsteak auch Lendensteak genannt wird aus dem Rücken des Ochsen geschnitten. Es eignet sich perfekt als Steak zum Grillen und ist einer der zartesten Cuts vom Ochsen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Lenden vom Ochsen reifen bei uns mindestens 3 Wochen im Wet-Aging Verfahren, somit werden sie besonders zart und aromatisch.\u003c\/p\u003e","brand":"lamplhof","offers":[{"title":"300g","offer_id":43202518122739,"sku":"","price":17.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"400g","offer_id":43202518155507,"sku":"","price":23.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":43202518188275,"sku":"","price":28.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/4906\/4691\/products\/k-k-lende-steak-img-0015-opt_2.jpg?v=1662479068"},{"product_id":"steak-it-easy","title":"Steak It Easy","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eUnser \"Steak It Easy\" Paket ist bestückt mit drei Steak-Klassikern. Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e1x400g Hüftsteak, ein sehr mageres Steak,\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e1x400g Lende bzw. Rumpsteak, sehr zart im Biss und voller Geschmack\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e1x400g Rib Eye Steak, mit etwas mehr Fett durchzogen und kräftigerem Biss und einer ordentlichen Portion Fleischgeschmack.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"lamplhof","offers":[{"title":"1 St","offer_id":43202520056051,"sku":"","price":64.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/4906\/4691\/products\/sh-onlineshop-lamplhof-44_2.jpg?v=1662479115"},{"product_id":"vegas-cut","title":"Vegas Cut","description":"\u003cp\u003eDer Vegas Cut sitzt auf dem Schulterblatt des Oxen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Vegas Cut ist ein sehr feinfasriges Steak mit einer tollen Marmorierung und eignet sich perfekt für den Grill oder die Pfanne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePro Ochsen können wir nur zwei Vegas Cut´s herausschneiden.\u003c\/p\u003e","brand":"lamplhof","offers":[{"title":"330g","offer_id":43198764286195,"sku":"","price":15.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/4906\/4691\/products\/k-k-vegas-cut-img-0002-opt_2.jpg?v=1662479214"},{"product_id":"flaches-filet-teres-major","title":"Flaches Filet Teres Major","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e1 Stück á ca. 400 g\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Teres Major wird auch Petit Tender, Metzgerstück oder flaches Filet genannt. Es ist zart wie ein Filet, jedoch kräftiger im Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMetzgerstück wird es deshalb genannt, da sich die Metzger dieses Stück oft selbst beiseite legen. Deshalb ist es wahrscheinlich in vielen Metzgertheken nicht zu finden.\u003c\/p\u003e","brand":"lamplhof","offers":[{"title":"400g","offer_id":43198722048243,"sku":"","price":22.61,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/4906\/4691\/products\/k-k-terres-major-img-0013-opt_2.jpg?v=1662543392"},{"product_id":"flanksteak","title":"Flanksteak","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e1 Stück á ca. 800 g\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Flank Steak wird aus der Dünnung (Bauchlappen) des Oxen geschnitten. Bei Fleischgenießern wird dieses geschmacksintensive Steak zunehmend beliebter. Von jedem Ochsen können nur zwei Steaks dieses Zuschnitts gewonnen werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Das fertig gebratene Steak sollte immer quer zur Faser in feine Streifen tranchiert werden.\u003c\/p\u003e","brand":"lamplhof","offers":[{"title":"800g","offer_id":43198727651571,"sku":"","price":37.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/4906\/4691\/products\/k-k-flanksteak-img-0023-opt_2.jpg?v=1662543431"},{"product_id":"flat-iron-natur","title":"Flat Iron natur","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e1 Stück á 800 g\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Flat Iron Steak, auch Top Blade Roast genannt wird aus der Oxenschulter geschnitten. Flat Iron Steaks sind relativ dünne Steaks mit kurzer Bratzeit. Dieser Cut ist ein relativ moderner Zuschnitt, der erst Anfang 2000 populär wurde. Den Namen hat das Steak aufgrund seiner Optik, da es an ein altmodisches Bügeleisen (Flat Iron) erinnert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Flat Iron Steak ist ein echter Geheimtipp unter Fleischkennern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTIPP:\u003c\/strong\u003e Das Flat Iron Steak bei höchst möglicher Hitze angrillen und anschließend auf eine Kerntemperatur von 54°C ziehen lassen.\u003c\/p\u003e","brand":"lamplhof","offers":[{"title":"800g","offer_id":43198733353203,"sku":"","price":54.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/4906\/4691\/products\/k-k-flat-iron-img-0024-opt_2.jpg?v=1662543472"},{"product_id":"fonduefleisch-hufte","title":"Fonduefleisch - Hüfte","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie zarte und magere Hüfte wird in feine und gleichmäßige Würfel geschnitten - perfekt geeignet für das Fondue\u003c\/p\u003e","brand":"lamplhof","offers":[{"title":"250g","offer_id":43202536014067,"sku":"","price":14.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":43202536046835,"sku":"","price":28.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/4906\/4691\/products\/sh-onlineshop-lamplhof-47_2.jpg?v=1662543533"},{"product_id":"brisket-vom-ochsen-gereift","title":"Brisket vom Ochsen - gereift","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Beef Brisket ist die Königsdisziplin des Barbecue und gehört zur sogenannten Holy Trinity des Barbecues. Für die Zubereitung braucht man viel Zeit, Können und etwas Geschick. Das Premium Beef Brisket ist nach der US-Schnittführung zugeschnitten, besteht aus zwei Muskeln dem sogenannten Flat und Point. Das Brisket wird nach der Wet Aging Methode mindestens 3 Wochen perfekt gereift. Anschließend parieren wir das Brisket noch einmal.\u003c\/p\u003e","brand":"lamplhof","offers":[{"title":"3.5 kg","offer_id":43202550333683,"sku":"","price":95.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5,0 kg","offer_id":43202550399219,"sku":"","price":136.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/4906\/4691\/products\/sh-onlineshop-lamplhof-40_3.jpg?v=1662544923"},{"product_id":"burgermeisterstuck-tri-tip","title":"Bürgermeisterstück, Tri Tip","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e1 Stück á ca. 1200g\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Stück ist auch bekannt als Pastorenstück (früher wurde dieses Teilstück dem Pastor oder Bürgermeister vorbehalten) oder als Tri Tip in der Grill- und BBQ Szene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs ist eines der vielseitigsten Fleischteile vom Ochsen. Medium Sous Vide gegart über 8 Stunden und anschließend rundherum schön angebraten ist es als Medium gagarter Roastbraten eine echte Abwechslung. Auch als Tellerfleisch ist das Bürgermeisterstück sehr beliebt. Es eignet sich aber auch hervorragend für einen tollen Braten oder Low \u0026amp; Slow für den BBQ-Smoker.\u003c\/p\u003e","brand":"lamplhof","offers":[{"title":"1.2 kg","offer_id":43198526619891,"sku":"","price":40.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/4906\/4691\/products\/k-k-buergermeister-img-0017-opt_2.jpg?v=1662544967"},{"product_id":"hohe-rippe","title":"Hohe Rippe","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Hohe Rippe ist auch als Chuck Roll bekannt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDieses Fleischstück vom Ochsen sitzt zwischen dem Nacken und dem Rib Eye.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEs eignet sich hervorragend zum Braten, Kochen oder für Low and Slow.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eGezupft ist es perfekt geeignet für Pulled Beef.\u003c\/p\u003e","brand":"lamplhof","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":43198550573299,"sku":"","price":39.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.5 kg","offer_id":43198550606067,"sku":"","price":59.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2.5 kg","offer_id":43198550638835,"sku":"","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/4906\/4691\/products\/chuckroll-img-0020-opt_2.jpg?v=1662545985"},{"product_id":"ochsenbraten-aus-der-dicken-schulter","title":"Ochsenbraten aus der Dicken Schulter","description":"\u003cp\u003eDie Dicke Schulter vom Ochsen ist ein Teilstück des Bugs. Es ist ein sehr saftiges und kompaktes Teilstück und lässt sich perfekt als Braten zubereiten. Dieses Stück kann zum Kochen, Dünsten und Schmoren eingesetzt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAußerdem eignet es sich super für Pulled Beef.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHier gehts zum Rezept für ein leckeres Boeuf a la mode: \u003ca href=\"https:\/\/lampl-hof.de\/rezept\/boef-a-la-mode-sossfleisch\/\"\u003ehttps:\/\/lampl-hof.de\/rezept\/boef-a-la-mode-sossfleisch\/\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"lamplhof","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":43198662476019,"sku":"","price":30.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.5 kg","offer_id":43198662508787,"sku":"","price":46.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":43198662541555,"sku":"","price":61.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2.5 kg","offer_id":43198662639859,"sku":"","price":76.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/4906\/4691\/products\/k-k-schulter-img-0019-opt_2.jpg?v=1662546702"},{"product_id":"festtagsbraten","title":"Festtagsbraten","description":"\u003cp\u003eUnser Festtagsbraten Paket enthält alles für einen perfekten Ochsenbraten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie dicke Schulter als Fleischteil (1,5 kg) eignet sich perfekt für einen richtig guten Braten. Zum Anbraten bekommen Sie unser spezielles Steakfett vom Ochsen, das sorgt für einen unvergleichbar guten Geschmack. Ergänzt wird das ganze durch unsere Fleisch- und Suppenknochen und unsere geklärte Ochsenkraftbrühe. Somit steht einer richtig guten Soße nichts mehr im Weg!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePro Person rechnet man mit ca. 300g Fleischgewicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Der fertig gekochte Braten eignet sich super zum wieder aufwärmen.\u003c\/p\u003e","brand":"lamplhof","offers":[{"title":"1 St","offer_id":43199231623411,"sku":"","price":58.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/4906\/4691\/products\/sh-onlineshop-lamplhof-57_2.jpg?v=1662555195"},{"product_id":"flache-schulter","title":"Flache Schulter","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Flache Schulter ist ein herzhaftes Schmorbratenstück und wird durch eine lange Garzeit zu einer wahren Gaumenfreude - dieses Fleischteil kann auch als schmackhaftes Tellerfleisch verwendet werden. Merkmal dieses Fleischteils ist die Sehne, die mittig durch die flache Schulter verläuft. Durch langes schmoren wird die Sehne sehr weich und verwandelt das Fleischstück in eine wahre Gaumenfreude.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Flache Schulter, auch Schaufelstück genannt, eignet sich auch wunderbar als Burgunderbraten und Sauerbraten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePariert man alle Sehnen, entstehen aus der flachen Schulter wunderbare Flat Iron Steaks - Genuss pur!\u003c\/p\u003e","brand":"lamplhof","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":43199263047923,"sku":"","price":31.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":43199263080691,"sku":"","price":63.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/4906\/4691\/products\/k-k-schulter-flach-img-0017-opt_2.jpg?v=1662555662"},{"product_id":"fleisch-f-gulaschsuppe-und-eintopf","title":"Fleisch f. Gulaschsuppe und Eintopf","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e1 Packung á 500 g\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHier verwenden wir sehr magere Fleischstücke und schneiden diese in feine kleine Würfel - perfekt für einen Eintopf oder eine Gulaschsuppe\u003c\/p\u003e","brand":"lamplhof","offers":[{"title":"500g","offer_id":43199265276147,"sku":"","price":14.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/4906\/4691\/products\/k-k-gulasch-img-0011-opt_2.jpg?v=1662555713"},{"product_id":"gulasch-vom-ochsen","title":"Gulasch vom Ochsen","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e1 Packung á 500 g\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir verwenden hier aromatische und sehr magere Fleischteile. Diese werden in Würfel geschnitten, für ein perfektes Gulasch vom Ochsen.\u003c\/p\u003e","brand":"lamplhof","offers":[{"title":"500g","offer_id":43199299125491,"sku":"","price":15.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/4906\/4691\/products\/k-k-gulasch-img-0010-opt_3_5db1ae45-0f7c-4f9c-a228-ef4039bab720.jpg?v=1662556013"},{"product_id":"meiserl-semmerrolle","title":"Meiserl, Semmerrolle","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Meiserl, auch Semmerrolle genannt eignet sich hervorragend als Burgunderbraten, klassischer Braten oder Sauerbraten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDieses Teilstück verwenden wir auch für unseren Rohschinken vom Ochsen. Es ist ein sehr mageres Bratenstück.\u003c\/p\u003e","brand":"lamplhof","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":43199359942899,"sku":"","price":31.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":43199359975667,"sku":"","price":63.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2.5 kg","offer_id":43199360008435,"sku":"","price":79.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/4906\/4691\/products\/k-k-meiserl-img-0010-opt_2.jpg?v=1662556661"},{"product_id":"ochsenbraten-runde-nuss","title":"Ochsenbraten - runde Nuss","description":"\u003cp\u003eDie runde Nuss, wird aus der Keule geschnitten und ist ein sehr mageres Stück.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSuper geeignet als Braten, Sauerbraten oder Burgunderbraten.\u003c\/p\u003e","brand":"lamplhof","offers":[{"title":"600g","offer_id":43199364956403,"sku":"","price":21.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/4906\/4691\/products\/k-k-ox-nuss-rund-deko-0050-opt_2.jpg?v=1662556710"},{"product_id":"rouladen-vom-ochsen","title":"Rouladen vom Ochsen","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003ePro Roulade kann mit einem Gewicht von ca. 150g gerechnet werden.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePreis und Anzahl pro Stück.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Rinderrouladen aus Ochsenfleisch werden ausschließlich aus der Oberschale geschnitten. Wir verwenden hier nur die schönsten Mittelstücke.\u003c\/p\u003e","brand":"lamplhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43199472533747,"sku":"","price":5.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/4906\/4691\/products\/k-k-rouladen-img-0045-opt_2.jpg?v=1662557559"},{"product_id":"schmoren-gut-ding-braucht-weile","title":"Schmoren - Gut Ding braucht Weile","description":"\u003cdiv class=\"product-info-main\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e\n\u003cp\u003eSchmoren - Gut Ding braucht Weile - drei perfekte Fleischstücke, die bei niedriger Temperatur und langer Zeit die Geschmacksknospen explodieren lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Paket enthalten sind 600g Rouladen vom Ochsen, 800g Osso Buco vom Ochsen und 1 kg Gulasch vom Ochsen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"lamplhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43199483248883,"sku":"","price":68.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/4906\/4691\/products\/sh-onlineshop-lamplhof-60_2.jpg?v=1662557790"},{"product_id":"wade-vom-ochsen-am-stuck","title":"Wade vom Ochsen am Stück","description":"Durch die bindegewebsreichen Sehnen im Wadenfleisch erhalten Sie durch langes Schmoren eine unvergleichbar sämige Soße und butterweiches saftiges Fleisch. Die Wade eignet sich perfekt für ein Schmorgericht oder in Würfel geschnitten als Gulasch.","brand":"lamplhof","offers":[{"title":"500g","offer_id":43199497699571,"sku":"","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":43199506415859,"sku":"","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1500g","offer_id":43199506448627,"sku":"","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/4906\/4691\/products\/k-k-wade-img-0017-opt_2.jpg?v=1662558066"},{"product_id":"wadengulasch","title":"Wadengulasch","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e1 Packung á 500 g\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHier verwenden wir aromatische und leicht durchwachsene Fleischstück aus der Ochsenwade. Diese werden in Gulasch-übliche Würfel geschnitten. Durch die bindegewebsreichen Sehnen im Gulasch erhalten Sie durch langes Schmoren eine unvergleichbar sämige Soße und ein butterweiches saftiges Gulasch.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e","brand":"lamplhof","offers":[{"title":"500g","offer_id":43199510085875,"sku":"","price":15.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/4906\/4691\/products\/k-k-gulasch-wade-img-0009-opt_2.jpg?v=1662558195"},{"product_id":"ochsenbrust-brustkern-vom-ochsen","title":"Ochsenbrust - Brustkern vom Ochsen","description":"\u003cdiv class=\"product-info-main\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Brustkern vom Ox ist das typische Kochfleisch für eine Suppe. Die Fettabdeckung lassen wir bewusst auf dem Fleisch, somit bleibt das Fleisch saftig. Als Suppenfleisch enthält das Fleisch viele Nährstoffe und Vitamine für eine gehaltvolle Suppe.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"lamplhof","offers":[{"title":"500g","offer_id":43199552094451,"sku":"","price":12.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":43199580373235,"sku":"","price":24.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1500g","offer_id":43199580406003,"sku":"","price":36.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2000g","offer_id":43199580438771,"sku":"","price":48.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3000g","offer_id":43199580471539,"sku":"","price":72.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/4906\/4691\/products\/k-k-brustkern-img-0032-opt_2.jpg?v=1662558804"},{"product_id":"suppenfleischpaket-onlineshop","title":"Suppenfleischpaket","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eZwei Kilo feinstes Suppenfleisch enthalten 2 Stk. Beinscheiben, 1 Stk. Zwerchrippe und 1 Stk. Brustkern\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn der kalten Jahreszeit ist eine kräftige Suppe der perfekte Begleiter, um gut durch den Winter zu kommen. Eine kräftige Fleischbrühe ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Sie stärkt das Immunsystem und wärmt von Innen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBei uns gibt´s das perfekte Paket für eine leckere und kräftige Fleischbrühe.\u003c\/p\u003e","brand":"lamplhof","offers":[{"title":"1 St","offer_id":43199613501683,"sku":"","price":40.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/4906\/4691\/products\/lamplhof-suppenfleisch_3.jpg?v=1662559576"},{"product_id":"tafelspitz-vom-ochsen","title":"Tafelspitz vom Ochsen","description":"\u003cp\u003eSeinen Namen hat der Tafelspitz aufgrund seiner spitz zulaufenden Form. Der Tafelspitz wird als Siedfleisch oder auch gerne zum Schmoren verwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir reifen den Tafelspitz nach der Aqua Aging Methode. Der Tafelspitz bleibt so besonders saftig und behält seinen natürlichen und frischen Geschmack bei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"lamplhof","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":43199624642803,"sku":"","price":35.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":43199624675571,"sku":"","price":70.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/4906\/4691\/products\/k-k-tafelspitz-img-0020-opt_2.jpg?v=1662559739"},{"product_id":"beefhammer-vom-ochsen","title":"Beefhammer vom Ochsen","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e1 Beefhammer mit stolzen 2,7 kg\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Beefhammer findet immer mehr Beliebtheit im Low\u0026amp;Slow Cooking und eignet sich somit hervorragend zur Zubereitung im BBQ-Smoker oder im Dutch Oven\u003c\/p\u003e","brand":"lamplhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43589666242803,"sku":"","price":64.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/4906\/4691\/products\/IMG_1685.jpg?v=1673419633"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/4906\/4691\/collections\/k-k-gulasch-img-0011-opt_2.jpg?v=1775293899","url":"https:\/\/lampl-hof.de\/collections\/wet-aged.oembed","provider":"lamplhof","version":"1.0","type":"link"}