{"title":"STEAK\u0026CO","description":"","products":[{"product_id":"cote-de-boeuf-vom-ochsen","title":"Cote de Boeuf vom Ochsen","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEin Côte de Boeuf - auch Ribeye bone-in, Ochsenkotelett oder Hohe Rippe genannt, ist ein Highlight auf jeder Grillparty! Sie erhalten ein saftiges und zartes Steak mit einem unvergleichlichen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product attribute aprocon_rezept\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eDry Aged Ochsenfleisch\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDry Aged Ochsenfleisch, das am Knochen trocken\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ereift, liefert die besten Steaks der Welt. Das Fleisch reift über einen Zeitraum von mindestens 6 Wochen bei kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit. Die Steaks werden somit unglaublich zart und entfalten ein unvergleichbares, leicht nussiges Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eBei der Zubereitung unseres Dry Aged Beefs empfehlen wir eine Kerntemperatur von 52°C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"lamplhof","offers":[{"title":"700g","offer_id":43199692570867,"sku":"","price":50.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"900g","offer_id":43199692603635,"sku":"","price":64.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1100g","offer_id":43199692636403,"sku":"","price":79.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/4906\/4691\/products\/CotedeBouef_2.jpg?v=1663071061"},{"product_id":"basilikummedaillon","title":"Basilikummedaillon","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e1 Packung á 300 g\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Basilikum Medaillons werden aus der runden Nuss geschnitten und mit Basilikum, Gewürzsalz und Öl mariniert. Die mageren Steaks werden im Aqua Aging Verfahren gereift. Die Medaillons kurz auf beiden Seiten anbraten, anschließend noch ein paar Minuten ziehen lassen. Die Steaks sind etwas fester im Biss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePro Packung erhalten Sie zwei bis drei Basilikum Medaillons, je nach Gewicht und Größe.\u003c\/p\u003e","brand":"lamplhof","offers":[{"title":"300g","offer_id":43195310145779,"sku":"","price":11.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/4906\/4691\/products\/k-k-lende-stueck-img-0009-opt_2_3ee6fa7b-abc8-409b-a34a-53d2cad6830f.jpg?v=1662476204"},{"product_id":"bavette","title":"Bavette","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e1 Stück á 900 g\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Bavette, oder auch Flap Steak, vom Ochsen wird aus der Dünnung geschnitten und ist ein sehr aromatisches Fleischstück. Es eignet sich hervorragend zum Grillen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAuch zum Sous Vide garen ist das Flap Steak bestens geeignet. Bei einer Wassertemperatur von 54° C empfehlen wir das Steak 6-8 Stunden in das Sous Vide Becken zu geben.\u003c\/p\u003e","brand":"lamplhof","offers":[{"title":"900g","offer_id":43198715068659,"sku":"","price":38.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/4906\/4691\/products\/k-k-bavette-img-0008-opt_2-bearbeitet.png?v=1663261374"},{"product_id":"butter-aged-rib-eye-steak","title":"Butter - Aged Rib Eye Steak","description":"\u003cp\u003eUnsere Butter Aged Rib Eye Steaks sind eine wahre Sensation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Rib Eye wird mit einer feinen Schicht Butter ummantelt und reift darin 2-3 Wochen. Dadurch bekommt das Rib Eye Steak eine tolle und intensive buttrige Note - ein absolutes Geschmacks-Highlight.\u003c\/p\u003e","brand":"lamplhof","offers":[{"title":"400g","offer_id":43227939471603,"sku":"","price":25.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"600g","offer_id":43227939504371,"sku":"","price":38.93,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/4906\/4691\/products\/sh-lamplhof-2019-697_2.jpg?v=1662476343"},{"product_id":"denver-cut-steak","title":"Denver Cut Steak","description":"\u003cdiv class=\"product-info-main\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e1 Stück á 1500g\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Denver Cut stammt aus dem Nacken und zeichnet sich durch seine schöne Marmorierung aus. Der Denver Cut eignet sich hervorragend zum Kurzbraten. Wir empfehlen die Zubereitung in medium. Durch seine tolle Marmorierung ist der Denver Cut sehr saftig und sorgt für einen intensiven Fleischgeschmack. Der Denver Cut wird sehr häufig auch als Teppanyaki-Cut bezeichnet und ist deshalb auch perfekt für die Teppanyaki Platte geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"lamplhof","offers":[{"title":"1.5 kg","offer_id":43198718673139,"sku":"","price":69.53,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/4906\/4691\/products\/sh-onlineshop-lamplhof-11_2.jpg?v=1662476453"},{"product_id":"dry-aged-entrecote-vom-ochsen-1","title":"Dry Aged Entrecote vom Ochsen","description":"\u003cdiv class=\"product-info-main\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product attribute description\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Entrecote vom Ox reift bei uns 6 Wochen am Knochen, somit wird unser marmoriertes Fleisch besonders zart und ist eine wahre Gaumenfreude. Anschließend wir es vom Knochen gelöst und für Sie zugeschnitten. Bewusst lassen wir den Fettdeckel auf dem Fleisch, denn Fett ist Geschmacksträger und sollte bei der Zubereitung nicht weggeschnitten werden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product attribute aprocon_rezept\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eDry Aged Ochsenfleisch\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDry Aged Ochsenfleisch, das am Knochen trocken reift, liefert die besten Steaks der Welt. Das Fleisch reift über einen Zeitraum von mindestens 6 Wochen bei kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit. Die Steaks werden somit unglaublich zart und entfalten ein unvergleichbares, leicht nussiges Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Bei der Zubereitung unseres Dry Aged Beefs empfehlen wir eine Kerntemperatur von 52°C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"lamplhof","offers":[{"title":"1 Kg","offer_id":43219909214451,"sku":"","price":83.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1.5 Kg","offer_id":43219909247219,"sku":"","price":125.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2.5 Kg","offer_id":43219909312755,"sku":"","price":208.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/4906\/4691\/products\/k-k-lende-stueck-img-0009-opt_2_8348ab7e-0f96-4ec6-aa5e-f666ad95af27.jpg?v=1662476565"},{"product_id":"filet-steak-vom-ochsen","title":"Filet Steak vom Ochsen","description":"\u003cdiv class=\"product-info-main\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e1 Stück á 200 g\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Filetsteak ist das zarteste Steak vom Ox. Das Filet reift mindestens 3 Wochen und ist ein wahres Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Filetmuskel wird fast nicht beansprucht und ist deshalb das zarteste und feinste Stück Fleisch vom Ochsen.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"lamplhof","offers":[{"title":"200g","offer_id":43202530771187,"sku":"","price":20.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/4906\/4691\/products\/k-k-filet-img-0011-opt_2.jpg?v=1662476616"},{"product_id":"filetkopf-vom-ochsen","title":"Filetkopf vom Ochsen","description":"\u003cdiv class=\"product-info-main\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e1 Stück á 1 kg\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Filetsteak  ist das zarteste Steak vom Ochsen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Filetmuskel wird fast nicht beansprucht und ist deshalb das zarteste und feinste Stück Fleisch vom Ochsen. Das Rinderfilet vom Ochsen eignet sich Ideal zum Kurzbraten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDen Filetkopf vom Ochsen erhalten Sie mit einem Gewicht von mindestens einem Kilogramm. Die Sehne ist bereits entfernt und das Fleisch ist mit einem Bindfaden gebunden. Sie können den Filetkopf entweder im ganzen zubereiten oder zu schönen Steaks schneiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"lamplhof","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":43202534047987,"sku":"","price":103.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/4906\/4691\/products\/k-k-filet-kopf-img-0022-opt_2.jpg?v=1662543294"},{"product_id":"fonduefleisch-lende","title":"Fonduefleisch - Lende","description":"\u003cdiv class=\"product-info-main\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-info-main\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie perfekt gereifte und parierte Ochsenlende wird in feine und gleichmäßige Würfel geschnitten.\n\u003cdiv class=\"product attribute description\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePerfekt geeignet für das Fondue.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"lamplhof","offers":[{"title":"250g","offer_id":43202538701043,"sku":"","price":17.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":43202538733811,"sku":"","price":34.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/4906\/4691\/products\/sh-onlineshop-lamplhof-48_2.jpg?v=1662476709"},{"product_id":"geschnetzeltes-v-ochsen","title":"Geschnetzeltes v. Ochsen","description":"\u003cdiv class=\"product-info-main\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e1 Packung á 500 g\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMageres und zartes Oxenfleisch aus dem Schlegel (Keule) wird in feine Streifen geschnitten. Perfekt für Rahmgeschnetzeltes oder eine Jägerpfanne. Das Fleisch ist nicht gewürzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eWir verwenden hier nur die schönsten Fleischteile, die perfekt gereift sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"lamplhof","offers":[{"title":"500g","offer_id":43202509996275,"sku":"","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/4906\/4691\/products\/k-k-ox-geschnetzelt-deko-0064-opt_2.jpg?v=1662476749"},{"product_id":"gute-laune-steak-aus-der-ochsenlende","title":"Gute-Laune-Steak aus der Ochsenlende","description":"\u003cdiv class=\"product-info-main\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e1 Packung á 400 g\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Gute Laune Steaks werden mit einer Gewürzblütenmischung und etwas Grillsalz gewürzt. Sie werden aus dem Entrecote vom Oxen geschnitten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Entrecote auch Rib Eye genannt reift mindestens 3 Wochen im Wet Aging Verfahren. Somit wird unser marmoriertes Fleisch besonders zart und ist eine wahre Gaumenfreude. Es ist ein durchwachsenes Fleischstück, das sehr saftig und aromatisch ist. Merkmal dieses Fleischstücks ist das charakteristische Fettauge.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"lamplhof","offers":[{"title":"400g","offer_id":43202510389491,"sku":"","price":25.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/4906\/4691\/products\/k-k-lende-gute-laune-img-0021-opt_2.jpg?v=1662476795"},{"product_id":"gyros-vom-ochsen","title":"Gyros vom Ochsen","description":"\u003cdiv class=\"product-info-main\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e1 Packung á 500 g\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMageres und zartes Ochsenfleisch aus dem Schlegel (Keule) wird in feine Streifen geschnitten. Wir verwenden hier nur die schönsten Fleischteile, natürlich perfekt gereift.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Gyros ist bereits gewürzt und somit küchenfertig für Sie zubereitet. Einfach scharf in der Pfanne anbraten. Perfekt dazu passt Tsatsiki und frischer Krautsalat - ein schnelles und verdammt leckeres Essen!\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"lamplhof","offers":[{"title":"500g","offer_id":43202539421939,"sku":"","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/4906\/4691\/products\/k-k-ox-geschnetzelt-gyros-0065-opt_2.jpg?v=1662476832"},{"product_id":"hackfleisch-vom-ochsen","title":"Hackfleisch vom Ochsen","description":"\u003cdiv class=\"product-info-main\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e1 Packung á 500 g\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eUnser Hackfleisch aus 100% Oxenfleisch. Nach dem Braten, entfaltet unser Hackfleisch ein unvergleichlich intensives Aroma voller Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Oxenhackfleisch wird vakuumverpackt und anschließend sofort frisch tiefgekühlt. Versendet wird das Hackfleisch in unseren nachhaltigen Isolierboxen. Während des Versands taufen diese langsam auf – somit bleibt die Qualität perfekt erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Oxenhackfleisch nach der Zustellung sofort verarbeiten oder wieder tiefkühlen.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"lamplhof","offers":[{"title":"500g","offer_id":43198539530483,"sku":"","price":13.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/4906\/4691\/products\/sh-onlineshop-lamplhof-64_2.jpg?v=1663260959"},{"product_id":"huftfilet","title":"Hüftfilet","description":"\u003cdiv class=\"product-info-main\"\u003eDie Hüfte besteht aus zwei Fleischteilen, dem Hüftfilet und dem größerem Teil, dem Hüftherz. Zwischen diesen beiden teilen liegt eine querlaufende Sehne, die von uns fachmännisch entfernt wird. Das Hüftfilet ist das zarteste und magerste Steakteil aus der Keule. \u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"lamplhof","offers":[{"title":"300g","offer_id":43202541322483,"sku":"","price":21.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"600g","offer_id":43202541355251,"sku":"","price":43.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"900g","offer_id":43202541388019,"sku":"","price":64.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1100g","offer_id":43202541420787,"sku":"","price":79.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/4906\/4691\/products\/k-k-huefte-filet-img-0035-opt_2.jpg?v=1663260941"},{"product_id":"huftsteak-huftbraten-vom-ochsen","title":"Hüftsteak - Hüftbraten vom Ochsen","description":"\u003cdiv class=\"product-info-main\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Hüfte ist ein mageres Fleischteil aus dem Schlegel (Keule) vom Ochsen. Sie besteht aus zwei Teilen, dem Hüftfilet und dem größerem Teil, dem Hüftherz. Sie erhalten das Hüftherz. Die Hüfte ist das zarteste und magerste Steakteil aus der Keule.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eZubereitet werden kann die Hüfte entweder als medium gegarter Braten am Stück oder tranchiert zu feinen mageren Steaks.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"lamplhof","offers":[{"title":"300g","offer_id":43202543190259,"sku":"","price":16.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":43202543288563,"sku":"","price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2000g","offer_id":43202543321331,"sku":"","price":109.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/4906\/4691\/products\/k-k-huefte-steak-img-0025-opt_2.jpg?v=1662477054"},{"product_id":"inside-skirt-steak-v-ochsen","title":"Inside Skirt Steak v. Ochsen","description":"\u003cdiv class=\"product-info-main\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e1 Stück á 400 g\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Inside Skirt Steak auch Kronfleisch oder Saumfleisch genannt, ist kräftig im Geschmack und grob in der Faserung. Das Fleisch ist sehr geschmacksintensiv hat eine festere Struktur und eine wunderbare Marmorierung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Fleischstück wurde durch die Grill \u0026amp; BBQ Scene bekannt und ist absolut empfehlenswert für die Zubereitung als medium gegartes Steak mit einem unvergleichlich intensiven Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTraditionell wird dieses Fleischteil für ein Ochsenkesselfleisch verwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"lamplhof","offers":[{"title":"400g","offer_id":43198736007411,"sku":"","price":15.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/4906\/4691\/products\/k-k-outside-skirtimg-0017-opt_2.jpg?v=1662543802"},{"product_id":"new-york-cut-dry-aged-1","title":"New York Cut - Dry Aged","description":"\u003cdiv class=\"product-info-main\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"product attribute description\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"value\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer New York Cut, auch Club Steak genannt, ist ein Steakcut aus der Lende. Der Lendenanteil bei diesem Cut ist schön marmoriet und wenig durchwachsen. Abgedeckt mit einer leichten Fettschicht, ist es ein toller und vor allem geschmackvoller Steakcut.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"product attribute aprocon_rezept\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"value\"\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eDry Aged Ochsenfleisch\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDry Aged Ochsenfleisch, das am Knochen trocken reift, liefert die besten Steaks der Welt. Das Fleisch reift über einen Zeitraum von mindestens 6 Wochen bei kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit. Die Steaks werden somit unglaublich zart und entfalten ein unvergleichbares, leicht nussiges Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Bei der Zubereitung unseres Dry Aged Beefs empfehlen wir eine Kerntemperatur von 52°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"lamplhof","offers":[{"title":"700g","offer_id":43202544697587,"sku":"","price":50.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"900g","offer_id":43202544730355,"sku":"","price":64.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1100g","offer_id":43202544763123,"sku":"","price":79.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/4906\/4691\/products\/k-k-new-york-cut-img-0008-opt_2_92bd5e17-e1de-4972-a804-1ab2b39fcfd8.jpg?v=1662477149"},{"product_id":"new-york-stripes","title":"New York Stripes","description":"\u003cdiv class=\"product-info-main\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e1 Packung á 300 g\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAls New York Stripes wird das Fleisch bezeichnet, dass zwischen den Rippen der Lende oder der Hochrippe heraus geschnitten wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie New York Stripes laufen wunderbar auf bei der Zubereitung und haben einen intensiven Geschmack und einen leichten Biss. Probieren lohnt sich!\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"lamplhof","offers":[{"title":"300g","offer_id":43198752686323,"sku":"","price":12.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/4906\/4691\/products\/sh-onlineshop-lamplhof-2_2.jpg?v=1662477222"},{"product_id":"ochsenburger","title":"Ochsenburger 150g pro Stück","description":"\u003cdiv class=\"product-info-main\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e1Stück á 150g\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Burger Patties bestehen aus 100% Oxenfleisch. Nach dem Braten, entfalten diese ein unvergleichlichbar intensives Aroma voller Geschmack. Die Patties werden mit einem Gewicht von 150g frisch hergestellt und anschließend sofort tiefgekühlt. Nach Erhalt Ihrer Lieferung, können Sie die Patties im Kühlschrank auftauen lassen oder sofort wieder tiefkühlen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eGewürzt sind die Burger Patties ausschließlich mit etwas Salz und Pfeffer.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"lamplhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43198680236275,"sku":"","price":3.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/4906\/4691\/products\/SH_Lamplhof-2019-368.jpg?v=1775291499"},{"product_id":"ochsenfetzen","title":"Ochsenfetzen","description":"\u003cdiv class=\"product-info-main\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e1 Packung á 500 g\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eOchsenfetzen zum Kurzbraten werden aus der Keule geschnitten. Die besonders mageren, gut gereiften und somit zarten Fetzen vom Ochsen, werden in eine hausgemachte Italienische Gewürzmischung mit etwas Öl eingelegt. Die Fetzen werden kurz in der Pfanne von jeder Seite scharf angebraten - fertig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBesonders gut eigenen sich unsere Ochsenfetzen als Fleischscheiben zu Salat, Antipasti oder für den etwas anderen Burger...\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"lamplhof","offers":[{"title":"500g","offer_id":43199421317363,"sku":"","price":18.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/4906\/4691\/products\/k-k-oxnfetzn-mar-0073-opt_2.jpg?v=1662477321"},{"product_id":"ochsenfetzen-natur","title":"Ochsenfetzen natur","description":"\u003cdiv class=\"product-info-main\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e1 Packung á 500 g\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eOchsenfetzen zum Kurzbraten werden aus der Keule geschnitten. Die besonders mageren, gut gereiften Ochsenfetzen können auch herovrragend für Raclette verwendet werden. Das Fleisch ist ungewürzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"lamplhof","offers":[{"title":"500g","offer_id":43199449465075,"sku":"","price":18.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/4906\/4691\/products\/k-k-oxnfetzn-img-0072-opt_2.jpg?v=1662477375"},{"product_id":"ochsenfilet-am-stuck","title":"Ochsenfilet am Stück","description":"\u003cdiv class=\"product-info-main\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e1 Stück á 2500 g\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Filetsteak ist das zarteste Steak vom Ochsen. Das Filet reift mindestens 3 Wochen und ist ein wahres Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Filetmuskel wird fast nicht beansprucht und ist deshalb das zarteste und feinste Stück Fleisch vom Ochsen. Das Fleisch eignet sich Ideal zum Kurzbraten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Filet ist fertig pariert und der Filetkopf mit viel Liebe per Hand gebunden.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"lamplhof","offers":[{"title":"2.5 kg","offer_id":43202511044851,"sku":"","price":258.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/4906\/4691\/products\/sh-lamplhof-2019-667_2.jpg?v=1662477484"},{"product_id":"ochsenfilet-mittelstuck","title":"Ochsenfilet Mittelstück","description":"\u003cdiv class=\"product-info-main\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Rinderfilet Mittelstück oder Filetsteak ist das zarteste Steak vom Ox. Das Filet reift mindestens 3 Wochen und ist ein wahres Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Filetmuskel wird fast nicht beansprucht und ist deshalb das zarteste und feinste Stück Fleisch vom Ochsen. Das Fleisch eignet sich Ideal zum Kurzbraten.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"lamplhof","offers":[{"title":"600g","offer_id":43202512191731,"sku":"","price":62.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1200g","offer_id":43202512224499,"sku":"","price":124.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/4906\/4691\/products\/k-k-filet-img-0008-opt_2.jpg?v=1662477558"},{"product_id":"onglet","title":"Onglet","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e1 Stück á 850g\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Nierenzapfen vom Ox ist ein Muskel des Bauchfells, nicht nur einzigartig im Geschmack, sondern auch sehr selten. Pro Ochse gibt es diese schöne Fleischteil nur einmal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Onglet, oder Hanging Tender, ist intensiv im Geschmack und sehr zart. Medium gebraten oder gegrillt überzeugt es mit einem kräftig-intensiven Geschmack!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn Bayern ist dieses Fleischteil auch als dickes Kronfleisch bekannt. Traditionell wird dieses Fleischteil für ein Ochsenkesselfleisch verwendet.\u003c\/p\u003e","brand":"lamplhof","offers":[{"title":"850g","offer_id":43198756684019,"sku":"","price":34.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/4906\/4691\/products\/k-k-onglet-img-0010-opt_2.jpg?v=1662478498"},{"product_id":"picanha-am-stuck-vom-ochsen","title":"Picanha am Stück vom Ochsen","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e1 Stück à 1600 g\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Picanha wird auch Top Butt Cap genannt und ist ein Cut aus der vordersten Spitze des Tafelspitz mit einer schönen Fettabdeckung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn Brasilien wird das Picanha Stück für das traditionelle Churrasco (Grillmethode) verwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Unterschied zum klassischen Tafelspitz ist, dass beim Picanha nur die vorderste Spitze des Muskels verwendet werden kann, da diese besonders zart ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePicanha Grillen:\u003c\/strong\u003e Das Picanha wird entweder als ganzes am Stück gegrillt oder zu klassischen Steaks portioniert. Die Steaks werden quer zur Fleischfaser in 4 cm dicke Scheiben geschnitten.\u003c\/p\u003e","brand":"lamplhof","offers":[{"title":"1.6 kg","offer_id":43198761074931,"sku":"","price":69.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/4906\/4691\/products\/sh-lamplhof-2019-671_2.jpg?v=1663071786"},{"product_id":"porterhousesteak-vom-ochsen-1","title":"Porterhousesteak vom Ochsen","description":"\u003cdiv class=\"product attribute description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e\n\u003cp\u003eDas Porterhouse Steak ist der große Bruder vom T-Bone Steak. Es hat einen großen Filetanteil, beim T-Bone Steak ist der Filetanteil kleiner. Das Porterhouse Steak wird auch für die Zubereitung des bekannten Bistecca alla Fiorentina verwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product attribute aprocon_rezept\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eDry Aged Ochsenfleisch\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDry Aged Ochsenfleisch, das am Knochen trocken\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ereift, liefert die besten Steaks der Welt. Das Fleisch reift über einen Zeitraum von mindestens 6 Wochen bei kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit. Die Steaks werden somit unglaublich zart und entfalten ein unvergleichbares, leicht nussiges Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eBei der Zubereitung unseres Dry Aged Beefs empfehlen wir eine Kerntemperatur von 52°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"lamplhof","offers":[{"title":"700g","offer_id":43202545975539,"sku":"","price":56.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"900g","offer_id":43202546008307,"sku":"","price":73.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1100g","offer_id":43202546041075,"sku":"","price":89.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/4906\/4691\/products\/Bildschirmfoto2022-09-19um20.29.08.png?v=1663637355"},{"product_id":"rib-eye-entrecote-vom-ochsen-am-stuck","title":"Rib Eye, Entrecote vom Ochsen am Stück","description":"\u003cdiv class=\"product-info-main\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e\n\u003cp\u003eDas Rib Eye \/ Entrecôte am Stück reift mindestens 3 Wochen im Wet Aging Verfahren. Somit wird unser marmoriertes Fleisch besonders zart und ist eine wahre Gaumenfreude. Es ist ein durchwachsenes Fleischstück, das sehr saftig und aromatisch ist. Merkmal dieses Fleischstücks ist das charakteristische Fettauge.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"lamplhof","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":43202515304691,"sku":"","price":55.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.5 kg","offer_id":43202515337459,"sku":"","price":83.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":43202515370227,"sku":"","price":111.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2.5 kg","offer_id":43202515402995,"sku":"","price":138.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/4906\/4691\/products\/k-k-rib-eye-stueck-img-0007-opt_2.jpg?v=1662478702"},{"product_id":"ribeyesteak-vom-ochsen","title":"Rib-Eye-Steak vom Ochsen","description":"\u003cdiv class=\"product-info-main\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e\n\u003cp\u003eDas Rib Eye reift mindestens 3 Wochen im Wet Aging Verfahren. Somit wird unser marmoriertes Fleisch besonders zart und ist eine wahre Gaumenfreude. Es ist ein durchwachsenes Fleischstück, das sehr saftig und aromatisch ist. Merkmal dieses Fleischstücks ist das charakteristische Fettauge.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"lamplhof","offers":[{"title":"400g","offer_id":43202515599603,"sku":"","price":22.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"600g","offer_id":43202515632371,"sku":"","price":33.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/4906\/4691\/products\/k-k-rib-eye-img-0012-opt_2.jpg?v=1662478772"},{"product_id":"roastbeef","title":"Roastbeef","description":"\u003cdiv class=\"product-info-main\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e\n\u003cp\u003eDas Roastbeef wird aus dem Rücken des Ochsen geschnitten. Es eignet sich perfekt als Steak zum Grillen und Niedrigtemperaturgaren. Das Roastbeef wird aus dem Lendenmuskel geschnitten und ist einer der zartesten Cuts vom Ochsen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Roastbeef vom Ochsen reift bei uns mindestens 3 Wochen im Wet-Aging Verfahren, somit wird das Roastbeef besonders zart und aromatisch.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"lamplhof","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":43202516648179,"sku":"","price":57.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.5 kg","offer_id":43202516680947,"sku":"","price":86.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":43202516713715,"sku":"","price":115.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/4906\/4691\/products\/k-k-roastbeef-img-0002-opt_2.jpg?v=1662478844"},{"product_id":"roastbeef-dry-aged-1","title":"Roastbeef dry aged","description":"\u003cdiv class=\"product-info-main\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product attribute description\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Roastbeef vom Ox reift bei uns 6 Wochen am Knochen, somit wird unser marmoriertes Fleisch besonders zart und ist eine wahre Gaumenfreude. Anschließend wird es ausgelöst und für Sie zugeschnitten. Bewusst lassen wir den Fettdeckel auf dem Fleisch, denn Fett ist Geschmacksträger und sollte bei der Zubereitung nicht weggeschnitten werden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product attribute aprocon_rezept\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eDry Aged Ochsenfleisch\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDry Aged Ochsenfleisch, das am Knochen trocken reift, liefert die besten Steaks der Welt. Das Fleisch reift über einen Zeitraum von mindestens 6 Wochen bei kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit. Die Steaks werden somit unglaublich zart und entfalten ein unvergleichbares, leicht nussiges Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Bei der Zubereitung unseres Dry Aged Beefs empfehlen wir eine Kerntemperatur von 52°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"lamplhof","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":43228117336307,"sku":"","price":88.84,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3 kg","offer_id":43228117401843,"sku":"","price":266.52,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/4906\/4691\/products\/k-k-roastbeef-img-0007-opt_2_e3983aaa-4e1e-4107-abb8-b7f60428bb05.jpg?v=1662478894"},{"product_id":"rumpsteak-dry-aged-1","title":"Rumpsteak Dry Aged","description":"\u003cdiv class=\"product attribute description\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Rumpsteak Dry Aged, auch als Striploin oder New York Steak bekannt, ist ein Klassiker unter den Steaks. Die Rumpsteaks Dry Aged reifen in unseren Reiferäumen 6 Wochen trocken am Knochen. Anschließend wird es ausgelöst und für Sie zugeschnitten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product attribute aprocon_rezept\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eDry Aged Ochsenfleisch\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDry Aged Ochsenfleisch, das am Knochen trocken reift,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eliefert die besten Steaks der Welt. Das Fleisch reift über einen Zeitraum von mindestens 6 Wochen bei kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit. Die Steaks werden somit unglaublich zart und entfalten ein unvergleichbares, leicht nussiges Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eBei der Zubereitung unseres Dry Aged Beefs empfehlen wir eine Kerntemperatur von 52°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"lamplhof","offers":[{"title":"300g","offer_id":43219920978163,"sku":"","price":27.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"400g","offer_id":43219921010931,"sku":"","price":36.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":43219921043699,"sku":"","price":45.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/4906\/4691\/products\/k-k-lende-steak-img-0018-opt_2_c8b75872-c3f8-4f55-b19f-a325fea6466e.jpg?v=1662479024"},{"product_id":"rumpsteak-striploin-new-york-strip-lendensteak-vom-ochsen","title":"Rumpsteak, Striploin, New York Strip, Lendensteak vom Ochsen","description":"\u003cp\u003eDas Rumpsteak auch Lendensteak genannt wird aus dem Rücken des Ochsen geschnitten. Es eignet sich perfekt als Steak zum Grillen und ist einer der zartesten Cuts vom Ochsen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Lenden vom Ochsen reifen bei uns mindestens 3 Wochen im Wet-Aging Verfahren, somit werden sie besonders zart und aromatisch.\u003c\/p\u003e","brand":"lamplhof","offers":[{"title":"300g","offer_id":43202518122739,"sku":"","price":17.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"400g","offer_id":43202518155507,"sku":"","price":23.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":43202518188275,"sku":"","price":28.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/4906\/4691\/products\/k-k-lende-steak-img-0015-opt_2.jpg?v=1662479068"},{"product_id":"steak-it-easy","title":"Steak It Easy","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eUnser \"Steak It Easy\" Paket ist bestückt mit drei Steak-Klassikern. Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e1x400g Hüftsteak, ein sehr mageres Steak,\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e1x400g Lende bzw. Rumpsteak, sehr zart im Biss und voller Geschmack\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e1x400g Rib Eye Steak, mit etwas mehr Fett durchzogen und kräftigerem Biss und einer ordentlichen Portion Fleischgeschmack.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"lamplhof","offers":[{"title":"1 St","offer_id":43202520056051,"sku":"","price":64.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/4906\/4691\/products\/sh-onlineshop-lamplhof-44_2.jpg?v=1662479115"},{"product_id":"t-bone-steak-1","title":"T-Bone-Steak","description":"\u003cdiv class=\"product attribute description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e\n\u003cp\u003eDas T-Bone-Steak vom Ochsen wird aus dem hinteren Bereich des Rückens geschnitten. Der Name des T-Bone-Steak kommt von dem T-förmigen Knochen. Das Steak besteht aus dem Roastbeef und dem Flachen Teil des Filets. Getrennt werden die beiden Muskeln vom Knochen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product attribute aprocon_rezept\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e\n\u003ch2\u003eDry Aged Ochsenfleisch\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDry Aged Ochsenfleisch, das am Knochen trocken reift, liefert die besten Steaks der Welt. Das Fleisch reift über einen Zeitraum von mindestens 6 Wochen bei kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit. Die Steaks werden somit unglaublich zart und entfalten ein unvergleichbares, leicht nussiges Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Bei der Zubereitung unseres Dry Aged Beefs empfehlen wir eine Kerntemperatur von 52°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"lamplhof","offers":[{"title":"700g","offer_id":43202549186803,"sku":"","price":50.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"900g","offer_id":43202549219571,"sku":"","price":64.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1100g","offer_id":43202549252339,"sku":"","price":79.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/4906\/4691\/products\/k-k-t-bone-img-0019-opt_2_2efa13e3-9434-4824-9889-f43e3ce6774a.jpg?v=1662479177"},{"product_id":"vegas-cut","title":"Vegas Cut","description":"\u003cp\u003eDer Vegas Cut sitzt auf dem Schulterblatt des Oxen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Vegas Cut ist ein sehr feinfasriges Steak mit einer tollen Marmorierung und eignet sich perfekt für den Grill oder die Pfanne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePro Ochsen können wir nur zwei Vegas Cut´s herausschneiden.\u003c\/p\u003e","brand":"lamplhof","offers":[{"title":"330g","offer_id":43198764286195,"sku":"","price":15.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/4906\/4691\/products\/k-k-vegas-cut-img-0002-opt_2.jpg?v=1662479214"},{"product_id":"flaches-filet-teres-major","title":"Flaches Filet Teres Major","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e1 Stück á ca. 400 g\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Teres Major wird auch Petit Tender, Metzgerstück oder flaches Filet genannt. Es ist zart wie ein Filet, jedoch kräftiger im Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMetzgerstück wird es deshalb genannt, da sich die Metzger dieses Stück oft selbst beiseite legen. Deshalb ist es wahrscheinlich in vielen Metzgertheken nicht zu finden.\u003c\/p\u003e","brand":"lamplhof","offers":[{"title":"400g","offer_id":43198722048243,"sku":"","price":22.61,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/4906\/4691\/products\/k-k-terres-major-img-0013-opt_2.jpg?v=1662543392"},{"product_id":"flanksteak","title":"Flanksteak","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e1 Stück á ca. 800 g\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Flank Steak wird aus der Dünnung (Bauchlappen) des Oxen geschnitten. Bei Fleischgenießern wird dieses geschmacksintensive Steak zunehmend beliebter. Von jedem Ochsen können nur zwei Steaks dieses Zuschnitts gewonnen werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Das fertig gebratene Steak sollte immer quer zur Faser in feine Streifen tranchiert werden.\u003c\/p\u003e","brand":"lamplhof","offers":[{"title":"800g","offer_id":43198727651571,"sku":"","price":37.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/4906\/4691\/products\/k-k-flanksteak-img-0023-opt_2.jpg?v=1662543431"},{"product_id":"flat-iron-natur","title":"Flat Iron natur","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e1 Stück á 800 g\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Flat Iron Steak, auch Top Blade Roast genannt wird aus der Oxenschulter geschnitten. Flat Iron Steaks sind relativ dünne Steaks mit kurzer Bratzeit. Dieser Cut ist ein relativ moderner Zuschnitt, der erst Anfang 2000 populär wurde. Den Namen hat das Steak aufgrund seiner Optik, da es an ein altmodisches Bügeleisen (Flat Iron) erinnert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Flat Iron Steak ist ein echter Geheimtipp unter Fleischkennern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTIPP:\u003c\/strong\u003e Das Flat Iron Steak bei höchst möglicher Hitze angrillen und anschließend auf eine Kerntemperatur von 54°C ziehen lassen.\u003c\/p\u003e","brand":"lamplhof","offers":[{"title":"800g","offer_id":43198733353203,"sku":"","price":54.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/4906\/4691\/products\/k-k-flat-iron-img-0024-opt_2.jpg?v=1662543472"},{"product_id":"fonduefleisch-hufte","title":"Fonduefleisch - Hüfte","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie zarte und magere Hüfte wird in feine und gleichmäßige Würfel geschnitten - perfekt geeignet für das Fondue\u003c\/p\u003e","brand":"lamplhof","offers":[{"title":"250g","offer_id":43202536014067,"sku":"","price":14.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":43202536046835,"sku":"","price":28.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/4906\/4691\/products\/sh-onlineshop-lamplhof-47_2.jpg?v=1662543533"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/4906\/4691\/collections\/k-k-lende-gute-laune-img-0021-opt_2.jpg?v=1662488935","url":"https:\/\/lampl-hof.de\/collections\/steak-co.oembed?page=2","provider":"lamplhof","version":"1.0","type":"link"}