Blog
In unserem Blog lesen Sie Interessantes und Neues vom Lamplhof Hofladen, bekommen Tipps und Rezepte und Informationen über unseren Ochsenfleisch Online-Shop. Wir freuen uns auf Sie!
Seit ein paar Wochen schlachten wir unsere Oxen selbst, direkt am Hof in unserem eigenen Schlachthaus! Es war schon immer [weiterlesen]
Sie können gern Ihre Waren zur Abholung im Laden vorbestellen. Senden Sie uns hierzu Ihre Bestellung mit Abholtag und Name [weiterlesen]
In Zusammenarbeit mit dem Team von „Unsere Bayrischen Bauern“ ist dieses tolle Video über die Frage nach gutem Fleisch entstanden. [weiterlesen]
Wir freuen uns sehr, dass wir vom Bayrischen Staatsministerium für Wirtschaft, Landesentwicklung und Energie als Vorreiter für die Digitalisierung im [weiterlesen]
Mit großer Freude präsentieren wir euch den neuen Artikel über den Lamplhof, erschienen in der aktuellen Ausgabe des Fachmagazins für [weiterlesen]
Wir freuen uns euch den Beitrag über unseren Hof in der Spiegel-Beilage "Starkes Land Bayern" über die Metropolregion München vorstellen [weiterlesen]
Bei Sous-Vide werden die Zutaten in Vakuum verpackt und im Wasserbad gegart. Das Fleisch erreicht somit immer den perfekten Gar [weiterlesen]
Du liebst gutes Fleisch und wolltest schon immer wissen, welche Cuts es gibt und von welchen Teilen des Ox diese [weiterlesen]
Ox – from Nose to Tail – Das ganze Tier kreativ veredeln Es geht Dir um gutes Fleisch vom gesunden [weiterlesen]
Lebensmittel online einzukaufen, ist noch nicht weit verbreitet. Doch gerade unser Fleisch, veredelt durch speziellen Zuschnitte und Reifeverfahren, wird in [weiterlesen]
